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吃得满足

2014年2月20日

Harlan Goldstein's Comfort

哈兰高士登(Harlan Goldstein)无疑是香港最出名大厨之一,他的旗舰食府Gold是米芝莲星级名店,在中环一带开设的餐厅必定成为热门食店。早前他的兰桂芳牛排餐厅Strip House结业,上址已换上Harlan Goldstein’s Comfort;原有鲜红丝绒墙面及艳丽灯罩陈设已换上有纽约阁楼味道的设计,苔绿色皮座椅深色木板地台,窗台有盘栽植物点缀。

菜单可谓千挑细选,就像是大厨最喜欢的舒心食品大杂烩:例如「我太太的巧手咖喱牛腩」就按照他夫人的食谱制作,还有来自世界各地的暖心食品,包括荷兰免治肉肠、新奥尔良风味蟹肉三文鱼配龙虾酸汁、新加坡黑椒龙虾等;甜品亦有不同国家影子,经典英式烤苹果酥、黑巧克力蜂巢慕丝及意大利杏仁甜酒渍樱桃等,叫人吃得心满意足。

中环兰桂坊15-16号协兴大厦5楼/ +852 2521 8638 / comfort-dining.hk

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