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高级点心

2014年4月10日
唐人馆(China Tang)

邓永锵爵士(Sir David Tang)最近一直很忙,继去年推出他的年轻生活方式品牌店邓邓邓邓(Tang Tang Tang Tang)后,随着十二月份唐人馆在中环开业,这位上海滩(Shanghai Tang)创始人在香港种下了另一美食根基。 这家香港餐厅是基于从2007年起在多尔切斯特供应高级粤菜的原伦敦餐厅打造,提供邓永锵爵士最擅长的美食:精致的地区美食,环境怀旧。

明亮的餐厅配备一尘不染的白色亚麻桌布以及印花椅子,私人雅间布满传统中式装饰,色调采用深红色和黄色,更有手绘壁画和古董灯具等细节装饰。 盘中经典,雅致点心可以说是唐人馆的特色美食,口味正宗:专业叉烧肉蜜色可口,上海生煎包完美酥脆,平常凌乱的牛肉丸子如饺子一样用豆腐皮包裹整齐。 主要原料也全面升级 – 非传统的虾饺以龙虾替代小虾,烧卖上配小鲍鱼。 环境清雅,点心可口、银质服务,邓永锵爵士再次证明其最懂行。

中环 / 置地广场 / 4楼 / +852 2522 2148 / 每日供应午餐和晚餐

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