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粤式滋味漫游

2016年8月15日

完美一天......老饕短游

每位 A 级美食家都清楚知道香港是美食者天堂;而当近年不少国际著名餐厅或名厨先后进驻为此城锦上添花时,粤菜仍然享有至高无上的皇者地位......

探索香港丰富的美食前,像本地人一样熟悉门路先到威记粥店吧,这是一间中环老店,除了广受欢迎的鱼片粥外还有很多其他选择。先来一碗绵密热粥准备肠胃消化美食,再开展穿越快将关闭的结志街和嘉咸街市场的感官旅程。

虽然这个旧式市场大部份摊档都已移迁室内并数目大减,令人好生失望,但走过这条备受喜爱的街道时,仍会发现海鲜干货、香料以至奇特新鲜的水果蔬菜给您带来的强烈的视觉和嗅觉体验。

当您把嘉咸街各款美食都​​上传到 Instagram 后,是时候离开走到摆花街的泰昌饼家稍事休息,您可在这里马上买到一两件​​驰名蛋挞,然后才召出租车直接驶向香港公园。

这里,乐茶轩这处品尝完美饺子之地正恭候大驾光临。四周被公园的茂密林荫包围,这间富田园风味、陈设以格子状木材为主的怡人静处供应各种美味素点心,以及专业冲泡的名茶。

整个早上您一直奔波,是时候轻松一下享受香港次优之事(美食当然是第一啦,傻瓜)–转返到中环的 Ten Feet Tall 享用您绝对应得的足部按摩。

接着,直溜到您在大班楼这家在地美食热点预订的桌,享用时令和土产食材炮制的各种佳品 — 这里让您免受常见的味精过敏之苦。不要错过味道无以尚之的蒸蟹和排骨。

还是精力充沛? 跳上天星小轮,越过维港到日式精妙鸡尾酒酒廊 Butler,享用晚餐过后的美酒(如您可以占得店子少量座位的其中一席)。或是,走到旺角继续您的美食漫游,尝尝本地街头小吃–像沿途的肥姐小食店令人垂涎的港式卤味鱿鱼。真是太好哇!

威记粥店 / 中环士丹利街 82 号 / +852 2551 5564 / 每天上午 7:00 至晚 7:00

泰昌饼家 / 中环摆花街 35 号 / +852 8300 8301 / 周一至周六上午 7:30 至晚 9:00,周日上午 7:30 至晚 8:30 / taoheung.com.hk

乐茶轩 / 金钟香港公园罗桂祥茶艺馆 / +852 2801 7177 / 周日至周五上午 10:00 至晚 8:00,周六上午 10:00 至晚 9:00 / lockcha.com

Ten Feet Tall / 中环皇后大道中 139 号 The L Place 20 - 21楼 / +852 2971 1010 / 周一至周四上午 11:00 至凌晨 1:00,周五上午 11:00 至凌晨 2:00,周六上午 10:30 至凌晨 1:30,及周日上午 10:30 至凌晨 12:30 / tenfeettall.com.hk

大班楼 / 中环九如坊 18 号 / +852 2555 2202 / 每天供应午餐和晚餐 / thechairmangroup.com

天星小轮 / 中环 7 号码头 / +852 2367 7065 / starferry.com.hk

Butler / 尖沙咀么地道 30 号 Mody House 5 楼 / +852 2724 3828 / 每天晚上 6:30 至凌晨 3:00

肥姐小食店 / 旺角登打士街 55 号 4A 铺 / +852 9191 7683 / 每天下午 2:00 至晚 11:00

相片© nui7711、Tung Cheung、MC Noppadol、Esther Poon、Creative Lab

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