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名厨拉姆齐驾临香港

2014年11月10日

Bread Street Kitchen & Bar

如果到了 2014 年,你还没听过戈登·拉姆齐 (gordon ramsay) 这位脾气暴燥且经常口出恶言的名厨之大名,那你该与世隔绝了。 他不单参演全球卖座的电视节目《地狱厨房》和《顶级厨师》,他还拥有广受欢迎的烹饪王国,从纽约到巴黎以至多哈,分校遍布全世界。 现在,这位米其林名厨首次驾临亚洲,在位于香港派对热点的兰桂坊酒店开设他旗下 Bread Street Kitchen & Bar 概念的亚洲第一家餐厅。

由主厨 Gilles Bosquet 掌舵,餐厅以方格地砖和鲜黄色卡座沙发布置,还有外露的通风管道,与伦敦店的风格如出一辙。 餐厅供应英国和欧洲美食,包括烧带子配糖浆培根和水芹菜、 撒上柚子、大葱和芝麻的蜜汁肉排,还有焦糖厚奶油香蕉太妃布丁。 此外,酒吧精心调制的鸡尾酒也非常出色,包括以百加得 8 年朗姆酒、 野格酒、 盐味焦糖冰淇淋和香草糖浆调制的 Harlem Hardshake。 或许你也会因为口腹的极乐而吐出狂言 — 畅所欲言吧!

中环云咸街 33 号兰桂坊酒店 M 层/ +852 2230 1800 / diningconcepts.com/breadstreetkitchenbar

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