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杰出机构

2014年5月15日
Celeste

鸡尾酒酒吧Celeste于2月份正式开业,与芝加哥餐饮界大张旗鼓的开业庆典不同,酒吧开张时表现平静,号称是一个由天文学激发灵感的幽静休闲场所。酒吧出自印度三兄弟纳德尔(Nader)、法迪(Fadi)和拉菲特(Rafid)的手笔,占据两层楼的空间,以裸露的砖墙、金箔天花板和大理石面餐桌装饰。 尽管开张时基本没做什么宣传,Celeste还是很快成了街谈巷议的焦点,奇特的场景和无可挑剔的美酒,每晚都会吸引众多当地人前往。

Sable Kitchen & Bar’的弗雷迪萨基斯(Freddie Sarkis)在酒吧1层调配天体主题的鸡尾酒,包括以Ron Matusalem Platino朗姆酒、欧罗索雪利酒、草莓和柑橘调配的“星座”(The Constellation); 以Pimms Cup No.1、Control Pisco和自制混合果汁调配的Roman Candle Fight;以及独特的瓶装和桶装混合美酒,如以Remy VSOP干邑白兰地、Plantation黑朗姆酒、‘很老的’巴顿波旁葡萄酒和牛奶乳清混合的Golden Filigree。 楼上房间装饰漂亮,Whistler的斯特林菲尔德(Sterling Field)将为您奉上更多富有创意的鸡尾酒,包括由调酒师朋友送来的配方,例如亚历克斯斯科瑞(Alex Skrien)(来自伦敦著名的ECC Chinatown)以阿夸维特酒为底酒调制的“斯德哥尔摩综合症”(Stockholm Syndrome)。 配上厨师亚伦莱瑞特(Aaron Lirette)制作的酒吧小吃,到屋顶花园近观星座。

111 W Hubbard St / River North / +1 312 828 9000 / 星期一至星期六下午5:00起 / celestechicago.com
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