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欢闹骄傲

2016年5月30日
Roister

喜欢引人入胜的音乐?可随意点菜的餐厅? 休闲的用餐环境? Roister 是一家由著名的 Alinea 厨师团队打造的风格简洁却充满欢乐的餐厅,主厨格兰特·阿卡兹和餐厅老板尼克·科克纳斯也是芝加哥热门餐厅 Next 和 The Aviary 的幕后掌门人。作为他们的首家休闲餐厅,Roister 紧邻 Next。餐厅中央有两个开放式厨房,厨师们就在其中热火朝天地烹饪全球风味美食。

餐厅采用别致新颖的工业风设计,灰色餐椅和地板,配以白色墙砖和大气的外观。找一个靠近厨房的吧台座位,欣赏主厨 Andrew Brochu 大显身手。首先,您可以品尝陈年切达奶酪肉酱配松露、菜花和炸面包,或天然酵种煎饼配烤豆子和腌青口。暖心主菜包括烤制千层面、枫糖腌三文鱼、白胡椒羊腿,以及适合多人聚会的大份套餐(如整鸡和洋甘菊配薯条)。甜蜜梦幻的甜品包括加入格兰诺拉麦片、水牛酸奶和大黄的蜂蜜蛋糕。

想喝点什么? 酒品种类多样,有各国葡萄酒、啤酒、苹果酒和创意鸡尾酒。‘西蒙说,您照做:品一品这杯加入芒果汁、甜葡萄酒、哈瓦那辣椒、broVo 绿薄荷和青柠的爱兹柏立鸭伏特加。西蒙,干杯!

Roister 目前正处于试营业阶段,每星期五天供应晚餐(接受预订和散客),计划很快开始供应午餐。同时,您也可以前来参观全新的地下备膳厨房,品尝富有创意、美味可口的美食。这绝对是一个气氛热闹、物美价廉的好餐厅!

951 W Fulton Market / 每天供应午餐和晚餐 / 请上网购买门票 / + 仅接待少数无预订散客 / roisterrestaurant.com
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