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面包女王

2013年4月25日
La Brea Bakery

糕饼师傅Nancy Silverton于1989年创立的La Brea Bakery是全美顶级手制面包名家,其出品于高级食品店及餐厅有售;去年12月La Brea Bakery宣布暂停营业,忠实顾客无不若有所失,幸好至今年1月初迁到一个街口以外的新址继续经营,粉丝喜出望外。新店面积更大,集面包店及咖啡室于一身,货架上摆满手制果酱及高级乳 酪,Nancy Silverton出版的食谱、还有蛋白杏仁圆饼、曲奇饼及松饼等甜点。

除冷热饮品、健康沙 拉及汤外,这里的面包始终是吸引力所在,新鲜出炉的意式Ciabatta包,focaccia香草包,圆包及法国长面包等支持者众,客人又可以买Tuscan包或 Telera 卷包回家自行焗制;三文治方面有火鸡肉酪梨芝麻菜辣蛋黄酱配麦包;其它香脆面包有多款短法包(有罂粟籽、芝麻、苋菜籽等口味)、金黄哥辣椒乳 酪包、黑麦包等都非常出色,难怪获得2012年度《洛杉矶时报》读者之选Best of Socal(南加州最佳)殊荣。

460 S. La Brea Ave / +1 323 939 6813 /星期一至五上午7时30分至下午6时,星期六上午8时分至下午6时,星期日上午8时至下午4时 / www.labreabakery.com
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