你正浏览桌面版网站

切换至流动网站
close
返回“半岛名城”

新鲜美食潮

2013年9月26日
Flores

今年饮食界最热门潮流,可说是「农场至餐桌」(farm to table)新鲜食材,不少新餐厅都以此作招徕,但如何能够从众多竞争对手中脱颖而出?Flores的方程式是由有创意又经验丰富的老板领军,简洁的装潢,一对有经验的夫妇档掌厨,再加几分创新与热诚。
Flores由有设计经验的Amal Flores与曼克顿著名餐厅Pastis的前任经理Dagny Mendelsohn领导,餐厅位置原来是Sawtelle Kitchen,现已换上白瓷砖混凝土与合桃木大理石及皮料装潢陈设,简约中见亲切;曾效力Ramsay及Robuchon两家世界级名店的Angela Hernandez与Rob Lawson任大厨,午市晚市菜色用料新鲜,例如软壳蟹三文治、意式鸡肝甜菜头樱桃烟肉烘面包、Texas Dip慢烤牛腩肉配酸瓜等很受欢迎;糕饼师傅Cesar Bermundez Cifuentes主理的甜品有草莓香醋焦糖、黑莓脆皮馅饼;餐厅精选的餐酒及本地酿造啤酒质素不俗。、

2024 Sawtelle Blvd / +1 424 273 6469
/ 午餐:星期一至五,晚餐:星期一至一,周末早午餐 / floreslosangeles.com
返回页首