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洛杉矶最佳鸡尾酒

2012年10月4日
Varnish Bar

纽约不但五光十色,而且一直执美国鸡尾酒潮流牛耳;洛杉矶在这方面绝不怠慢急起直追,例如Varnish Bar就为当地的酒吧坛吹奏新风,并肩负起南加州地区鸡尾酒潮流复兴的重任。

Cedd Moses主理的Varnish Bar 位于闹市,就在他自己的Cole’s餐厅后面,开业三年来气势如虹广受好评,今年七月更获得Tales of the Cocktail举办的 2012 Spirited Awards全美最佳鸡尾酒吧荣誉。

Varnish Bar人才阵容一时无两,有Milk & Honey的 Sasha Petraske 以及经常获「年度最佳调酒师」提名的Eric Alperin坐镇,要几年下来才赢得全美最佳鸡尾酒吧荣誉实在叫人不解。

今时今日,「非法酒吧」式酒馆风潮已随处可见,但Varnish Bar的高级烈酒、昏暗的环境、充满情调的爵士乐及一流的调酒技术,才是这酒馆潮流的精髓,虽然当事人一早就不太认同这种定位。

这里的招牌特饮Palma Fizz由伏特加、青柠汁、姜味糖浆、玫瑰水及梳打水调制,口味清新;以威士忌及苦艾酒为主调的Remember the Maine同样令人难忘,或者一尝「调酒师之选」挑战自己的酒量勇气!

118 East 6th St / Los Angeles /位于Cole’s 餐厅后面 / 营业时间下午7时至凌晨2时
+1 213 622 9999 / www.thevarnishb
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