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全美最佳新餐厅

2013年10月3日
Alma

大家总爱听励志故事,Ari Taymor的经历应该令你触动:最初到食肆叩门求无薪职位,到后来的限时食店大受欢迎,至今正式开办首家餐厅Alma,而且最近更荣登《Bon Appetit》杂志「2013年最佳餐厅」之列,Ari实实在在亲身演绎由低做起到闯出头来的最佳示范。

Alma虽然位置不算优越,装潢朴实,但已经与芝加哥的Fat Rice及阿特兰大海鲜餐厅 The Optimist 等一众名店并列,Ari每周更新的推介餐单应记一功:海苔豆腐beignet圆饼,洋蓟汤配烤酪梨,风干熟成乳鸽配茄子梅子蘑菇,烩豆配炸青蕃茄绿蕃茄及炒蛋等等都是新鲜食材、国际化的口味;加上Chris Yamishiro精选的啤酒、餐酒及自家制汽水,好评如潮绝非偶然,预先订座为妙。

952 S. Broadway / +1 213 244 1422 / 晚餐:星期二至六 / www.alma-la.com
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