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寿司与威士忌

2014年6月2日
Glen Kitchen

“上帝发明了威士忌,就是不想让爱尔兰人统治这个世界”,与这句谚语形成有趣对比的是,貌似现在没什么可以阻止日本人用他们自制的威士忌征服这个市场,并逐渐渗透至全球吧台的酒架上,闪闪发光。 进一步在北京推动这项事业发展的是日本企业家 Daiki Kanetaka,他不仅与顶级威士忌酒吧 Glen 和狂热酒馆Glen Classic 展开竞争,还与 Glen Kitchen 合作促进国家级精致美食的发展,一家小而温馨的寿司店与他的威士忌旗舰店相伴而生。

这家只能容纳 15 人的角落小店供应各种现代精致小吃,例如烤毛豆、蒜香大豆和熏制咸培根卷清脆芦笋,但最热门的还属寿司饭团,外面精美得裹着薄薄的鲑鱼片和烤金枪鱼。 如果您特别饥饿,还可将整条烤鱼蘸着清淡酱油,然后一口气吃下。 尽管是饮酒前后的绝妙之选,Glen Kitchen 还是标新立异,将精美绝伦的寿司与顶级威士忌完美结合。 干杯!

北京朝阳区/三里屯街南 16 号/泰悦豪庭酒店/A 座/ 205 / +86 10 6501 8755 / 每日下午 6 点至午夜
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