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餐厅革命

2016年7月4日
泰国新浪潮
去年曼谷相继开了许多泰式餐厅,与美妙绝伦的 Err’ 相比,这里有更多新潮泰式餐厅。踏上美食的小船,缓慢前行……

时尚泰式精致餐厅 Saneh Jaan 环境优雅别致,拥有一间诱人的红色酒廊和一间中性色调的餐厅,设置奶油色皮质长条客座,充满泰式活力,同时供应传统菜肴。食物采用地区食材制作;饮品包括鸡尾酒,40 多种威士忌和葡萄酒。

我们还推荐舒适宜人的 Baan,那里的就餐环境优雅,高人一等(设想几何白墙和金属吊灯),以可持续种植农作物为原料制作精致泰式菜肴。品尝香辣虾沙拉、咖喱、炒菜、甜点。同时不要错过鸡尾酒。

Baa Ga Din 供应热门街头小食,由备受推崇的曼谷主厨 Thitid Tassanakajorn(Baan、Taper、Le Du)掌舵。木头、砖块和水磨石装饰异彩纷呈,搭配小鱼和小鸡壁画以及金属座椅。点一份炸鸡翅或腌鲈鱼,然后在酒吧畅饮鸡尾酒。

超级优雅、传统与现代完美融合的泰式餐厅 Khao 只有一张主厨餐桌,可就座 4 至 12 位宾客,服务一流。随意搭配的 6、8、10 道美味套餐均选用当季食材,主厨 Vichit Mukura 席卷当地市场,收获颇丰。

年轻的 Le Du 是 Tassanakajorn 的另一个杰作,供应摆盘精美的现代泰式应季特色菜肴,配有单点餐和套餐。河虾、野生蘑菇和干式熟成嫩牛肉。
Saneh Jaan / 130-132 Wireless Rd / 电话:+66 2 650 9880 / 营业时间:每日晚餐时间 / 官网:facebook.com
Baan / 139/5 Wireless Rd / 电话:+66 2 655 8995 / 营业时间:周三至周一午餐和晚餐时间 & / 官网:baanbkk.com
Baa Ga Din / 26 Sukhumvit Soi 31 / 电话:+66 2 622 3813 / 营业时间:周三至周一午餐和晚餐时间& / 官网:baagadin.com
Khao / 64 Sukhumvit Soi 51 / 电话:+66 98 829 8878 / 每日午餐和晚餐时间& / 官网:khaogroup.com
Le Du / 399/3 Silom Soi 7 / 电话:+66 92 919 9969 / 周一至周六晚餐时间 / 官网:ledubkk.com
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