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Banquetes Festivos em Paris

quinta-feira, 21 de dezembro de 2017

Para apreciar um banquete festivo, você não precisa derreter na frente do fogão – especialmente se estiver em Paris, a capital mundial gourmet. Deixe um chef profissional assumir o controle e comemore com estilo em um desses templos da culinária.

Não perca uma refeição festiva, ou três, no The Peninsula, onde restaurantes sofisticados oferecem cardápios especiais (com grandes clássicos da temporada) em todo o mês de dezembro; há também uma série de eventos de inverno para você festejar. O famoso La Terrasse Kléber do hotel também se transforma com uma decoração natalina maravilhosa no inverno, ideal para o seu Instagram.

Delicie-se com as ostras (e foie gras, se a sua consciência permite) no Le Jules Verne, que serve delícias de Ducasse no interior da maravilhosa estrutura de aço da Tour Eiffel. Pegue um elevador privativo até o segundo andar e saboreie o jantar com Paris inteira brilhando sob seus pés. Ainda não escolheu um presente para os mais queridos apaixonados por gastronomia? Presenteie com um vale-presente LJV, mas não deixe de acompanhá-los!

Os banquetes de Natal podem ser pesados, com um exagero de carnes – em vez disso, aprecie uma sinfonia de legumes no consagrado L’Arpège, de Alain Passard, premiado com estrelas Michelin e uma verdadeira homenagem praticamente sem carne aos humildes vegetais (muitos dos quais foram colhidos de hortas particulares, nos arredores de Paris). Contemple as impressionantes janelas envidraçadas enquanto estiver aqui; uma delas foi inspirada pelo curry de berinjela verde preparado por um talentoso chef do L’Arpege.

No Le Violon d’Ingres, Christian Constant apresenta uma verdadeira sinfonia de degustações irresistíveis, premiadas com estrelas Michelin. É uma melodia perfeita: elegância despretensiosa, serviços superiores, iguarias gourmet e preços ótimos. Prepare-se para saborear especiais festivos, mas não se esqueça dos nossos pratos exclusivos, como caranguejo gigante, robalo com crosta de amêndoas e suflê ao molho de manteiga caramelizada. Conviva com a alta sociedade francesa em férias.

Deleite-se com a vista privilegiada da cintilante Torre Eiffel no Les Ombres, o terraço envidraçado desenhado por Jean Nouvel. O iluminado cobre dourado da Dama de Ferro de Paris e os leves e vibrantes petiscos trazem brilho a sua noite na medida certa. No Soirée de Noel, saboreie um baquete com arroz trufado, foie gras servido em caldo, vieiras assadas em espuma de champanhe, capão recheado, granita de champanhe e muito mais. Conheça também o cardápio de Ano Novo, com polvo, solha, lagosta, cervo e outras delícias sofisticadas. Joyeux Noël, sem dúvida!

La Terrasse Kléber/The Peninsula Paris/19 Avenue Kléber, 16.º arrondissement/+331 58 12 67 72/paris.peninsula.com

Le Jules Verne/2/F/Torre Eiffel/Avenue Gustave Eiffel, 7.º arrondissement/+33 1 45 55 61 44/almoço e jantar diariamente/lejulesverne-paris.com

L'Arpège/84 Rue de Varenne, 7.º arrondissement/+ 33 1 47 05 09 06/almoço e jantar diariamente/alain-passard.com
Le Violon d’Ingres/135 Rue Saint-Dominique, 7.º arrondissement/+33 1 45 55 15 05 /almoço e jantar diariamente/maisonconstant.com

Les Ombres/27 Quai Branly, 7.ºarrondissement/+33 1 47 53 68 00/almoço e jantar diariamente/lesombres-restaurant.com

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