Peninsula Moments | The Peninsula Hotels

香港半岛酒店与劳斯莱斯车厂于1970年首次合作，当时酒店订购了第一批七辆银影型轿车 (Silver Shadow) ；图中所见，为酒店14辆劳斯莱斯幻影型加长版轿车的其中一辆，以及一辆1934年出厂的古董劳斯莱斯幻影二型轿车。半岛酒店集团目前拥有三辆1934年出厂的幻影二型古董轿车，分别于香港、东京及上海半岛酒店服务。

取景于香港大浪湾。西贡半岛东面的大浪湾有四个水清沙幼的沙滩，海角地势壮丽奇伟，背靠西贡郊野公园的山峦，只能乘直升机、乘船或远足三小时始能到达。为了今次拍摄，十人制作队乘船三小时到海湾转乘快艇靠岸，水深及腰，工作人员要托起拍摄设备涉水上岸。

于半岛酒店大楼顶层的Felix餐厅内的“长桌”( Long Table) 拍摄的照片，动用了超过1,000件海鲜美食上阵。Felix餐厅由法国鬼才设计大师菲利•史特 (Philippe Starck) 负责构思，1994年12月1日开幕时引起极大哄动，其前卫创意念被誉为当代设计经典，亦是菲利•史特最为人认识的餐厅设计项目之一。

某个星期六的凌晨4时半，晨曦初现之际，劳斯莱斯幻影型加长版轿车穿梭于香港岛中环街头，街上仍空空如也，车队列阵而行，摄制队于开篷旅游巴士上以高角度拍摄。

另一场景于半岛酒店的巧克力工房拍摄，讲述一位门僮拿取一个门僮形巧克力雕塑送给一位离店的客人；为了今次拍摄，巧克力大师郭万亨 (Marijn Coertjens) 与其团队一供制作了超过1,000块奶油巧克力、10块守门狮子巧克力、以及16块门僮巧克力。