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新規開店のおすすめダイニング:Fratelli Paradiso(フラテリ パラディソ)

2017年6月12日
Fratelli Paradiso(フラテリ パラディソ)

極上のイタリアンを愛する人たちへ!「ラ・ドルチェ・ヴィータ(甘い生活)」が日本にやってきました。あなたの味覚を楽しませるため訪れてみてはいかがでしょうか。

 

Fratelli Paradiso(フラテリ パラディソ)は、多くの人々に愛され高い評価を受けているイタリアンビストロです。シドニーのオシャレな街、ポッツポイントに開いた店が有名となり、今回東京の高級ファッションの中心、表参道ヒルズの3階に2号店をオープンしました。イタリア系オーストラリア人のエンリコ(Enrico)とジョバンニ(Giovanni)のパラディソ兄弟、それにパートナーのマルコ・アンブロシーノ(Marco Ambrosino)の3人がスタイリッシュなレストランを開店しました。新鮮な食材と本格的なレシピ、洗練されたサービスを大事にする、シンプルで飾り気のないイタリアンで人気を博しています。

 

シドニーの1号店でヘッドシェフを務めた中安俊之氏が、ラザニアやパスタスカンピ、カラマリ・サンアンドレ(フライしたイカに、ハナダイコンとバルサミコ)などの親しみやすいお気に入りの料理を手がけています。また、世界各地から取り寄せたナチュラルワインセレクションとのカップリングも最高です。ランチとディナーの時間帯に営業しており、手書きのスペシャルメニューのほか、選び抜かれた食材を使った料理を満喫できます。

 

インテリアにはカジュアルでありながら洗練されたオリジナルな感覚が大切に守られ、つややかで控えめな装飾が料理を引き立てます。パスタやパンが手作りされるオープンキッチンには座ってお食事できるエリアが設けられています。静かなワインバーカウンターや、ダークウッドのテーブル席、心地良い長椅子や木製フロアでくつろぐのもおすすめです。床から天井まで広がる窓にはリネンのブラインドが掛けられ、太陽の光と木々の緑が目を楽しませてくれます。

滑らかな白と黒の大理石が美しいバーで、テーブル席やスツール席を予約して素敵なひとときを過ごしましょう。有名なボッタルガプレッツェル(シドニーにある兄弟店、ワインバー「10 William St(10 ウィリアムストリート)」からの逸品)とティラミスを味わうことをお忘れなく。サルーティエ(乾杯)!

Fratelli Paradiso / 東京都渋谷区神宮前4-12-10 表参道ヒルズ3F / 03 3408 8100 / 月曜日 - 土曜日 11:00-23:00、日曜日 11:00- 22:30 / fratelliparadiso.jp

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