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愛のこもった仕事

2015年2月9日
表参道うかい亭
バレンタインデイが間近に迫り、恋人たちは東京で最もロマンチックなテーブルを確保しようと躍起になっていることでしょう。 そんなロマンチックな夜にぴったりなのが、年間を通して大人気のうかい亭。長年LUXEのお気に入りのミシュラン一つ星鉄板グリル店です。2007年に表参道に開店して以来、最高級の旬の食材を使った絶妙な鉄板焼きを提供しています。

筋模様の入った大理石を床に使うなど最高の素材を惜しみなく使ってドラマチックに深紅でまとめられた店内には、150年前の金沢の商家の木材が使用されているほか、19世紀の芸術家ルネ・ラリック(René Lalique)氏のガラス工芸品などの美術品が飾られています。 霜降りの黒毛和種、岩塩とともに蒸したアワビの海藻バター添えなど最高級の特選素材を鉄板で見事に焼き上げるシェフの技をご堪能ください。 鉄板焼きを十分に堪能したら、ゲストは豪奢なデザートラウンジへと案内されます。 ブルーベリーのシフォンケーキ、ヘーゼルナッツとガナシェを添えたチョコレートムース、数々の可愛らしいプチフールがデザートワゴンに美しく並べられて登場。贅沢なアラカルトメニューを楽しむことができます。 プロポーズで「Yes」の返事をもらうのに、うかい亭以上にふさわしい場所はないと言っても過言ではありません。

渋谷区神宮前5-10-1 表参道ジャイル5F / +81 3 5467 5252 / 毎日ランチ&ディナー営業 / ukai.co.jp
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