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ウィスキーの道

2015年9月21日

Whisky Corner(ウィスキー・コーナー)
 
ウィスキー、ウィスキーがありすぎる、とても飲みきれない... そんなぼやきを聞くことはなかなかありません。琥珀色をした命の水をお好きな方であればなおのこと、ましてや上海のバーオーナーのビル・ジョン(Bill Zhong)氏であれば決してそのようなことは言わないでしょう。 

しかし氏は、10席とささやかな自身のバーの常連客がたちまちその狭さを嘆くようになったことに悩んでいました。 そしてそのままにしておけないとばかり、こぢんまりとしたWhisky Corner(ウィスキー・コーナー)を、思い切ってPanyu Lu(番禺路)にほど近く、これまでより広いスペースへと移転したのです。
 
新店は旧店の魅力をそのままに、広々とは言えないまでもほぼ20席にまで大きくなりました。 ですが、より大きなスペースを割いたのはウィスキーです。
 
氏はウィスキーの専門家であり、訊ねればきっと喜んでウィスキーの話をしてくれるでしょう。 集めたウィスキーは200本を超えるまでになり、アイラ島(18年もののボウモアなど)、ジュラ島(16年ものもあります)、そしてスカイ島(30年もののタリスカー)の極上のスコッチも味わうことができます。 米国のウィスキーはあまりありませんが、日本のものはなかなかに揃っており、十二分に同店にふさわしい味わいをお楽しみいただけるのではないでしょうか。
 
ウィスキーが苦手な方も どうぞご心配なく。 ワインやカクテル、クラフトビールも幅広く取り揃えており、お気に入りの一杯がきっと見つかります。 スローンチャ(乾杯)!

1155 Yanyan Xi Lu / near Panyu Lu / Changning / +86 137 9528 7559 / 毎日 16:00-02:00  


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