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上海で味わえる最高のコーヒーショップ

2017年11月3日

上海の冬は、なにかと気がふさぐもの。この憂鬱をふき飛ばすには、熱くて濃いコーヒーに勝るものはありません。寒い季節に役に立つ、LUXEのコーヒーショップリストをどうぞ。この4つのカフェなら、沈んだ顔で入ってきた人も、店を出る時には最高の気分になっていること間違いなしです。

日々の豆挽きに決して妥協しない、モダンでミニマリストなCafé del Volcán(カフェ・デル・ボルカン)は、専門店でありながら誰にも親しみやすいコーヒーブティック&豆販売店です。訪れた人はお店で最高のコーヒーを味わうだけでなく、一流のコーヒーの淹れ方まで身につけることができます。コーヒー初心者でも、熟練技を持った焙煎マスターでも、様々なレベルに応じた数多くのワークショップを提供しています。また、誰に対してもオープンで、コミュニティを大切にするボルカンでは、コーヒークラブを毎週無料で主催しています。店内はスペシャリティのコーヒー豆にまつわる話やその試飲で大いに盛り上がります。

職人技の光るSumerian(シュメリアン)は静安に位置し、魅力的な木の梁のあるコーヒーショップです。職人気質のバリスタがこだわりの豆をローストしています。バターをたっぷり使ったBoom Boom Bagels(ブーム・ブーム・ベーグル)の絶品ベーグル、地元で人気のStrictly Cookies(ストリクトリー・クッキーズ)のクッキーも見逃せません。ここのエスプレッソは、カフェインが強くて最高。モカは、多くの「そこそこ」バージョンよりも間違いなくワンランク上のクオリティです。コーヒーについていろいろ話してみたいという方には、親しみやすいアメリカン・チャイニーズのチームが、コーヒーを入れるコツやうんちくを喜んで伝授します。

ショッピングで少し疲れたら、居心地の良いBaker & Spice(ベイカー&スパイス)の手作りパンで一息入れてみはいかがでしょうか。大きな共用テーブルに腰を下ろして楽しく過ごせる、木の温かみのある店内で、砂糖とカフェインで心のガードもゆるみ、新しい友人たちとも心を開いて語り合えるに違いありません。品数が多くて選べない? それなら、素朴なキャロットケーキとラテ、それからワインもどうぞ。すっかりリフレッシュして、ショッピングの第2ラウンドを始めたくなるかも。

Sober Company(ソバー・カンパニー)は、3つの魅力が1つになったロケーションです。コーヒーを楽しみたいなら、1階のSober Café(ソバー・カフェ)に入りましょう(カフェにレストランとバーが加わって、トリオが完成です)。8時から16時まではコーヒー、コーヒーベースのカクテル、オールデイブレックファストといったメニューが提供され、16時以降は小皿料理とより充実したカクテルのセレクションが中心となります。ここでは語り尽くせない魅力もきっと見つかるはず…ぜひご自身で訪れてみてください。

Café del Volcán / 80 Yongkang Lu / Xuhui / +86 156 1866 9291 / 月-金 8:00-20:00、土・日 8:00-22:00 / cafevolcan.com 
Sumerian / 415 Shaanxi Bei Lu / Jing’an / +86 135 6475 5689 / 月 7:30-18:00、火-日 7:30-19:30 / sumeriancoffee.com
Baker & Spice / 195 Anfu Lu / Xuhui / +86 21 5404 2733 / 毎日 6:00-22:00 / bakerandspice.com
Sober Cafe / 99 Yandang Lu / Huangpu / +86 21 5309 8261 / 毎日 8:00-13:00 / facebook.com 

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