デスクトップ版(PC版)を閲覧中です。

モバイル版へ変更
close
ペン・シティに戻る

食のシアター

2014年6月23日

Todd English Food Hall(トッド・イングリッシュ・フードホール)

フードコート? それともブッフェ? いいえ! これは、ボストンを本拠地とするシェフ、トッド・イングリッシュ(Todd English)氏がマニラにオープンした、まったく新しいコンセプトのフードホールです。マニラ初のセレブリティシェフによる食のスポットでもあります。 多彩なダイニング体験をお届けする900㎡の空間には、まるで劇場のように演出された9つのフードステーションをしつらえ、ニューヨークのフラッグシップさながらの壮観な光景が繰り広げています。 そのひとつひとつをご紹介しましょう。是非、1つだけでなくいくつものコーナーをお試しください!

Cheese&Charcuterie(チーズ&デリカテッセン)ステーションでは、ゴーダ、タレッジオ、スペック、パタネグラなどの熟成チーズ、Noodle & Dumpling Bar(ヌードル&ダンプリングバー)では、ハンドメイドのポーク、チキン、エビのシュウマイなどを楽しめます。Sushi Bar(寿司バー)では、目にも美味しいマグロのタルタルにパリパリのマーマレードシュリンプなどをご用意。 Taqueria(タケリア)では、ステーキに洋梨のサルサとコリアンダークリームを添えたトルティーヤはいかがでしょうか。ピザのコーナーではフィグジャムとゴルゴンゾーラチーズ、生ハム、ローズマリーのトッピングが美味しい焼きたてのピザをご賞味ください。Pasta Bar(パスタバー)では、大理石のカウンターでカラフルな手打ちパスタをその場でご用意。チーズのラビオリ、ブルックリンスタイルのスパゲッティポルペティーニなどを楽しめます。 エレガントなWine Bar(ワインバー)では、伝統的な産地から新しい地域のものまで、幅広く取り揃えたワインをグラスでいただけます。–お仕事のあとのくつろぎのひとときにぴったりです。お急ぎの方は、キュートなカップケーキの観覧車の飾られたPatisserie(パティスリー)が便利です。その他、ニューヨークから取り寄せたグルメアイテム、トッドのシグネチャーハーブミックスなど、キッチンを彩る商品もお買い求めいただけます。

5/F / SkyPark / SM Aura Premier / McKinley Pkwy / Taguig / +63 2 621 4002 / 毎日10:00-22:00 / foodhalltoddenglish.com

 

このページの先頭へ