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ジンを楽しめる最高の新スポット

2015年10月19日
The Bonbon Club(ザ・ボンボン・クラブ)

私たちが初めて小さなナイトクラブFinders Keepers(ファインダーズキーパーズ)について書いたのは、4月のことでした。美酒とリラックスした雰囲気が好評を博したこの隠れ家は、あっという間にマニラで最もクールなたまり場という評判を獲得しました。

6ヶ月たった今でも、紅色に包まれたバーのBlues and Boozeセッションは満員で、エントランス前には入場待ちの列ができるほど。そこで、この人気のバーでは、美酒を求めるマニラ市民のために、第2号店となるThe Bonbon Club(ザ・ボンボン・クラブ)をレガスピビレッジ地区にオープンしました。

薄暗く退廃的なムードが漂う第一号店とは異なり、この新しいスポットの内装は白で統一されて明るく、キッチュな雰囲気を醸しています。白い壁には花をあしらった鹿の頭が並び、黄金色の寄木、籐のラウンジチェアのほか、カウンターの背面にはステンドグラス風のパネルが使用されています。

ミクソロジストが考案したジンベースが中心のカクテルメニューには、シグネチャーのホッグズレーン(シップスミス、ベリー類、ローズマリーをミックスした爽やかなカクテル)やピーチ風味のマダムジェノバなど、蒸し暑い気候にぴったりの軽めのドリンクが数多く見られます。クラシックなカクテルがお好みの方には、完璧なマティーニ、ギムレットやネグローニが揃っています。純粋主義者の方には、お好みのジンで作ったジントニックがおすすめです。さあ、立ち寄って、すてきな夜に乾杯しましょう。

16 Tropical Palms / Gallardo St / Legaspi Village / Makati / 月-木 16:00-24:00、金 16:00-2:00、土 18:00-2:00 / thebonbonclub.co
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