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ニューヨーカーのお気に入り、遂にマニラに上陸

2014年8月15日

LES Bagels(レ・ベーグルズ)

最初は、コンフォートフードの聖域、ボーロー(Borough)。 その次は、ピザの天国ノリータ(Nolita)。 そしてこの度、この2つのニューヨーク風レストランの成功にはあきたらず、シェフのキュイ・カウフマン(Cuit Kaufman)氏とレストランオーナーのパトリック・サントス(Patrick Santos)氏、アルバート・ベザ(Albert Besa)氏が、本場ニューヨークの味をフィリピンの首都に届けるLES Bagels(レ・ベーグルズ)をオープンさせました。今後人気沸騰すること間違いありません。日差しをたっぷり浴びる2階建てのベーカリーでは、ニューヨーカー以外では誰も真似のできないもっちりとしたベーグルが手に入ります。

まずは、クラシック、オニオン、ライ麦、シナモンレーズンなどのドーナツ状のパン、ベーグルを選びます。そしてクラシックなスモークサーモン、ベーコンチェダー、サンドライトマトとオリーブなどクリームチーズがたっぷり入った具を選びます。 ベーグルが好きではない(ありえない!) という方のために、オープンサンドイッチも豊富に用意されています。ターキーの胸肉、ブリーチーズとハニーマスタードのマンハッタン風ホーギーや、アーティチョーク、ローストペッパー、ケイパーにハーブ味マヨネーズを添えたヴィレッジ・ベジーなどなど。 甘党の方には、クッキー、ブラウニー、ジャムの入ったルゲラッハがおすすめ。最後には、質素な木製のベンチに陣取って、バニラかチョコレート味のエッグクリームソーダ、またはクラシックにコーヒーをすすって、ニューヨーク体験を完成させましょう。

Tuscany Residences / Upper McKinley Rd / McKinley Hill / Fort Bonifacio / +63 2 804 0423 / 7:00-毎日遅くまで / lesbagels.com


 

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