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Petals and Plates

2014年12月13日

Designer Blooms Café(デザイナーブルームズ・カフェ)

Designer Blooms(デザイナーブルームズ)は家族経営のフラワーショップチェーンで、長年マニラで地産の花や世界各地から集めた花を売っています。 事実、このブランドの扱うタガイタイやオランダの花は大人気で、2012年には、2代目オーナー姉妹のマリア・ガルシア(Maria Garcia)氏とイッサ・ガルシア・シカム(Issa Garcia-Sicam)氏が20周年を祝いました。 その大切な節目に、 マリア氏とイッサ氏はサービスを拡大しました。まったく新しいカジュアルダイニングというコンセプトを持つDesigner Blooms Café(デザイナーブルームズ・カフェ)をアヤラ・アラバンにオープンしたのです。

美しい花々の陶然たる香り漂う中、コンクリート打ち放しの床、ミスマッチ感覚の独特な家具やむき出しレンガの壁に囲まれて、自家製パスタとお肉たっぷりのミートソースを重ねてモッツァレラチーズをトッピングしたラザニア、ホウレンソウとアーティチョークを詰めたバジルシースたっぷりのグリルドチキンのパニーニ、甘塩っぱいベーコンカラメルポップコーンなど、心安らぐ味を楽しめます。 食事のお供には、ロサンゼルスを拠点とする焙煎店LAMILL(ラミル)の有機豆で淹れたフランチプレスのコーヒーや、エジプト産カレンジュラとブルーマルバの花びらをミックスしたパッションベリーアイスティーを召し上がれ。 麗しい花束を買って帰るのをお忘れなく。 これぞ、花の力!

Molito Lifestyle Center / Madrigal Ave / Alabang / +63 2 808 9569 / facebook.com/DesignerBloomsCafe

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