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ヒップスターのたまり場

2015年2月9日
Big Bad Wolf(ビッグ・バッド・ウルフ)

流行に敏感なヒップスターたちが足繁く訪れる「たまり場」、Big Bad Wolfはかつて、マニラでも究極のパーティ通しか知らないような分かりにくい場所にありました。 けれども現在、常に人の溢れる人気ガストロバーは、かつての隠れ家的ロケーションを離れ、賑やかなブルゴスサークルのより広く分かりやすい場所へと移転しました。 幸い、ボードゲームや映画上映のスケジュール表、ライブDJセットと共に、ちぐはぐな木製家具、家庭的な花柄のソファ、モダンなアート作品と数々の珍しいオブジェから醸し出されるアートな雰囲気は新店舗でもそのまま。

そしてロケーションだけでなく、フードメニューの点でも待望のアップグレードを果たしました。 メニューは主に地産の素材を使って一新され、以前からの定番メニュー(人気のとうもろこしのグリルのスパイシーソルトとバジルバター添えなど)に、12時間ローストしたガーリックチキンとポテトグラタンやエビ、ムール貝、アサリがたっぷり入ったイカ墨パスタなどの新作メニューが加わりました。 そしてヒップスターと自負する人々が出入りする場所にふさわしく、Katipunan Craft AlesやチェコスタイルのPivo Prahaなどの地ビールの品揃えも抜群です。 泣いても喚いてもこのヒップハウスを吹き倒すことはできません。

Burgos Circle / Bonifacio Global City / +63 2 822 5833 / 月-土 11:00-26:00 / facebook.com/bigbadwolfph
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