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アイス、アイス、ベイビー

2016年8月1日
Beer Below Zero

暑い日のキリッと冷えたビール。これ以上のものはないでしょう。いえ、あるんです。 Beer Below Zero(BBZ)が次のレベルの美味しさをご提供します。「氷点ビール(BBZ)」という名のこのビールは、フィリピンで発明された技術のもと–零下8℃~12℃で冷蔵–され、凍る寸前でグラスに注がれます。

2008年、蒸し暑いマニラに住む3人のビール通のバー経営者、ルイジ・ヌエズ(Luigi Nuñez)、ヴィンソン・コ・セイ(Vinson Co Say)、ジェイジェイ・アンガラ(Jay-jay Angala)らが発案しました。ビールのブランドにかかわらず、BBZビールのボトルの表面を覆う独特の霜が、最高のキレと冷えをお約束します。グラスに注いだ瞬間から、液体だったビールが凍り始め、ビールがまるでクラッシュシェイクのように。分子の連鎖反応で凍り始めるビールは、その旨味とキレが増し、喉越し抜群です。

誰もがこの氷のように冷たいボトルの魔力の虜になってしまいます。お試しになりたい方は、マカティにある、広々とした二階建て Beer Below Zero Bistro(ビアビロウゼロ・ビストロ)へお越しください。ペローニとサンミゲルの氷点ビールとお腹も喜ぶタパスの数々をチルアウトした雰囲気でお楽しみください。セビーチェ、チョリソとエビ、車海老のグリル、ビーフリブ、ピザなどを召し上がった後は、締めに是非、自慢のマンゴーマルガリータアイスクリームをお楽しみください。屋内席、テラスの両方をご用意しています。北欧のアイスホテルに続くトレンドです。…

Beer Below Zero / Kalayaan Ave & Rockwell Dr / Makati / +62 2 777 2229 / 月-木11:00-25:00、金・土 11:00-26:00 / beerbelowzero.com
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