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話題沸騰のロシア料理レストラン

2013年9月19日
マリ・ワナ(Mari Vanna)

ロサンゼルスにもロシア料理店が進出です! 2012年の開業予定がずれ込みましたが、レストランチェーン「Mari Vanna」がついにウエストハリウッドにデビューしました。巷はその話題でもちきりで、セレブリティが訪れ、各種レビューも高評価になるなど異常なほど盛り上がりを見せています。海外展開もしているロシアのギンザ・プロジェクトグループ社(Ginza Project group)の6店舗目となるレストランで、古典的なスラブ料理、カラオケと親しみやすい“おばあちゃん家”風のインテリア、様々な自家製漬け込みウォッカをベースにしたカクテルなど、これまでにない新鮮なダイニング体験を楽しむことができます。

高級ショッピングモールのメルローズ・プレイスの「バスティード」跡を邸宅風の4部屋に改築しました。チンツの壁紙に様々な小物類を飾ったメインダイニングルーム、ワインとカラオケを楽しめる“サンルーム”、可愛らしくて小ぢんまりとしたバーエリア、また、素朴なパティオは気候の良い時期のカクテルやディナーに最適です。ウクライナ風ボルシチ、ビーフストロガノフ、ブリニとキャビア、自家熟成ニシン、仔牛を使ったロシア風餃子のペルメニのような食べ応えのある伝統料理のほか、予約すれば家庭風のティスティングメニュー“ロシアンテーブル”も楽しむことができます。ロシアと言えば欠かせないのがウォッカですが、こちらでは蜂蜜、オーツ麦、西洋ワサビなど様々な素材を漬け込んだものを用意しています。この時期のお勧めカクテルは、爽やかな甘さで夏らしいグルーシャ(Grusha:洋ナシを漬けたウォッカ、サンジェルマン・エルダーフラワー、洋ナシのピュレ、ライムジュース、スパークリングワイン)です。陽気に飲んで歌って、今宵はロシア語でナ・ゾルヴィエ、マリ!(マリに乾杯!/Na Zdorovie, Mari!)

8475 Melrose Place / WeHo / +1 323 655 1977
/ 18:00-2:00 日曜定休/ http://marivanna.ru/la
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