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小さな珠玉のバー

2015年8月3日

小さな箱にこそすばらしいものが入っている、とはよく言うもの。 フランクリンアヴェニューに佇む、切手のように小さなMiniBar(ミニバー)は、またにこの定説に当てはまる新しいスポットです。

 

常連が集まる32席のこのアットホームな店は、古き良き時代を彷彿とさせるインテリアで彩られています。 木製のパネル、赤と白のビニールのバンケット、ゴールドをあしらったテーブル、ヴィンテージの照明。男性的なアクセントを散りばめたダークな空間です。 70年代の音楽が流れ、極めてお洒落でありながらシリアスすぎない雰囲気を楽しめます。

 

場所だけでなくメニューもコンパクト。8種類の特製カクテルのみが用意されています。 ざっくばらんなジェネラルマネジャーで認定ソムリエのジェレミー・アレン(Jeremy Allen)氏がお届けする選び抜かれたカクテルは、てらいのないコンテンポラリーなレシピです。 定番カクテルをお好みの方には、101ライウィスキーとマニシュヴィッツベルモントを使った、ほとんどコーシャのようなマンハッタン生まれのザ・メルヴィンがおすすめ。アメリカの往年のテレビ番組『スリーズ・カンパニー』にインスパイアされ、グレーハウンドスロージンフィズのメレンゲとキールロワイヤルを組み合わせたリーガル・ビーグル・トゥインクル・トゥも見逃せません。

 

ボトルまたはグラスで楽しめる厳選ワインや、地ビールのエンジェル・シティ・ウィット、日本のヤッホー・ブルーイング・カンパニーによるビールもあります。乾杯!

 

6141 Franklin Ave / Hollywood Hills / +1 323 798 4939 / 日-木 17:00-24:00 金曜日・土曜日 17:00-26:00 / minibarhollywood.com


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