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Au pays des sucreries

17 juin 2015
Chocolat ludique

Les jeunes hôtes de l’hôtel The Peninsula Paris peuvent passer une délicieuse journée dans le cadre du programme « Chocolat ludique » de l’Académie Peninsula, un atelier culinaire interactif animé par l’équipe de pâtissiers de l’hôtel, avec le chef Julien Alvarez à sa tête.

L’atelier révèle les secrets de création des célèbres recettes de chocolat The Peninsula. Chaque cuisinier en herbe est accueilli par notre chef pâtissier pour une visite en cuisine. Il y rencontrera les professionnels de l’hôtel et découvrira les conditions de préparation au quotidien de chefs-d’œuvre de la pâtisserie.

Le chef pâtissier montrera aux enfants des techniques et méthodes de base pour faire du chocolat, il dévoilera quelques secrets culinaires et donnera aux participants la chance de confectionner eux-mêmes leur propre chocolat. Pendant l’atelier, les chefs se feront un plaisir de prendre la pose pour une séance photo avec les jeunes chocolatiers et leurs parents.

Chaque participant recevra également un tablier Pen Kids, une boîte de chocolats et un livre de recettes en souvenir de ce moment particulier.

Les enfants et leurs parents pourront profiter de la fameuse heure du thé Peninsula après l’atelier.
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