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Nouveau restaurant : Fratelli Paradiso

12 juin 2017
Fratelli Paradiso

Oyé, amateurs de délicieux plats italiens ! La dolce vite débarque au Japon pour le plus grand plaisir de vos papilles...

 

Fratelli Paradiso, le célèbre bistrot italien à la modernité toute classique qui fait un tabac dans le quartier chic de Potts Point à Sydney, a ouvert sa deuxième filiale seulement, au 3e étage du centre de la mode Omotesando Hills à Tokyo. Cet élégant restaurant imaginé par les frères italo-australiens Enrico et Giovanni Paradiso et leur acolyte Marco Ambrosino propose des plats italiens simples et authentiques, avec des ingrédients frais, des recettes authentiques et un service impeccable.

 

Toshiyuki Nakayasu, l’ancien chef de cuisine japonais de Fratelli Sydney, concocte des classiques comme les lasagnes ou les pâtes aux scampi et les calamari Sant’Andrea (calamar frit, roquette et balsamique), accompagnés d’une superbe sélection de vins internationaux exclusifs. Au déjeuner comme au dîner, les produits de qualité sont à l’honneur, notamment dans les plats du jour.

 

La décoration informelle mais sophistiquée rappelle l’établissement original, élégante et minimaliste, s’éclipsant pour laisser parler la cuisine. Le restaurant comprend une salle à manger avec une cuisine ouverte (où l’on fait le pain et les pâtes à la main) ou un comptoir plus calme au bar à vin, avec des tables en bois sombre, de confortables banquettes et du parquet. Les baies vitrées, voilées par des rideaux en lin, laissent le soleil filtrer et offrent une jolie vue sur les cimes.

Réservez une table ou un tabouret au bar en marbre blanc et noir. N’oubliez pas de goûter au fameux bretzel Bottarga (un plat incontournable au bar à vin de Sydney au 10 William St) et au tiramisu. Salute!

Fratelli Paradiso / 3e étage / Omotesando Hills / Jingumae 4-12-10 / Shibuya-ku / +81 3 3408 8100 / de 11 h à 23 h du lundi au samedi, de 11 h à 22 h 30 le dimanche / fratelliparadiso.jp

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