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Bar avec vue

13 juillet 2015
8 ½ Terrace Bar
 
Après une journée épuisante au bureau ou un après-midi de folles dépenses, l’idée d’une soirée d’été est une pensée prometteuse. Pour en profiter au mieux, montez jusqu’au toit-terrasse de l’ancien Associate Mission Building de Shanghai et prenez place au 8 ½ Terrace Bar, récemment ouvert, d’Otto e Mezzo.
 
Parfaitement positionné pour un petit verre apéritif ou digestif, avec une vue exceptionnelle sur le Bund, ce bar branché propose des cocktails de qualité à la hauteur de la fabuleuse cuisine de Bombana et de son équipe à l’étage inférieur, en plus d’une appétissante sélection d’en-cas si vous n’avez pas prévu de passer au restaurant. Domenico Carella, le talentueux Italien innovant de passage à Shanghai, fait les mélanges au bar.
 
Il estime, et on lui fait confiance, que même le plus petit verre doit pouvoir vous emmener dans des contrées lointaines et il a imaginé la carte des cocktails dans cet esprit. Essayez le 8 ½ Punch Bowl, un séduisant mélange de gin, de citron vert, de vin blanc, de liqueur de gingembre, avec du clou de girofle et des fruits frais, et admirez le paysage qui se transformera vite en pique-nique champêtre idéal. Ou, pour une ambiance plus forestière, essayez le Woodland ‘tail inventé par Carella, un mélange surprenant et capiteux de (attention !) vodka infusée aux cèpes, de Chartreuse jaune et de crème de cassis avec une tranche de champignon et un morceau de racine de réglisse. Voilà qui est mieux !
 
7e étage / Associate Mission Bldg / 169 Yuanmingyuan Lu / Huangpu / +86 21 6087 2890 / Tous les jours de 17 h à 1 h / ottoemezzobombana.com
 

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