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Restaurant gastronomique situé dans l’ancienne concession française

18 août 2014

La Table by Maison Pourcel

Jadis épicentre de l’activité des expatriés dans le passé riche de Shanghai, l’ancienne concession française a conservé une grande part de son architecture historique, mais a malheureusement perdu beaucoup de son essence gauloise. Toutefois, depuis 2010, les frères jumeaux Jacques et Laurent Pourcel, étoilés Michelin, ont ramené un peu de ce goût français caractéristique à travers leur établissement gastronomique La Table by Maison Pourcel, un élégant restaurant gastronomique situé à l’emplacement de l’ancienne « Maison Rouge » dans un style chic.

Lorsque le temps est clément, optez pour les tables convoitées dans le spacieux patio extérieur pour admirer la vue panoramique sur la ville ; les tables à l’intérieur ne sont pas en reste, avec les grandes fenêtres allant du sol au plafond et la coupole permettant d’admirer de superbes clairs de lune. L’ambiance désormais posée, nous vous proposons de parcourir le menu de La Table, faisant honneur au meilleur de la cuisine gauloise. Nous vous conseillons le menu saisonnier à quatre services, comprenant des délices tels que des beignets aux escargots et aux herbes ; du faux-filet à la crème aux truffes et au chou-fleur ; et de gourmandes crèmes brûlées à la vanille servies avec des madeleines moelleuses, le tout à base de produits frais achetés sur les marchés locaux. C’est tout ce qu’il reste ? Une bouteille de Bordeaux Château La Pardelle provenant de leur liste de vins comprenant 200 entrées, principalement des vins français. Santé !

8/F / 35 Shaanxi Lu / Xuhui / +(86) 21 6215-8777 / maisonpourcel.com

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