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Tout ce qui brille

20 avril 2015
G9 Shanghai
 
Les énormes gratte-ciel et les résidents en vêtements de couturiers sont autant de signes de l’ascension vertigineuse et inébranlable de la Chine, mais peu d’endroits représentent l’exceptionnelle croissance économique du pays comme G9 Shanghai. Avec une impressionnante hauteur sous plafond, dans un espace extrêmement lumineux, l’acier et le béton bruts côtoient le marbre et l’or scintillant – un peu à l’instar de la salle à manger de Liberace qui ressemblerait à une salle de banquet. Et il n’y a pas que le décor qui va vous éblouir.
 
Situé dans un Lane Crawford hongkongais (incarnation luxueuse de l’abondance à la Chinoise), G9 Shanghai n’a rien de banal. Lorsque vos yeux se seront habitués aux innombrables touches de design d’exception, vous pourrez admirer l’espace, et quel espace ! Divisé par une table de banquet en laiton de 22 mètres de long, vous comprendrez vite pourquoi vous êtes là, dans ce luxe glamour – vous allez manger. Les plats modernes d’inspiration européenne sortent triomphalement de la cuisine, foie gras présenté avec goût, huîtres et cochon de lait, même si la star reste le dessert « Météorites ». Du chocolat blanc, de la glace carbonique et des tourbillons de sauce à la Jackson Pollock au son d’une musique classique – pas besoin d’en dire plus.
 
3e étage / Lane Crawford / Shanghai Times Square / 99 Huaihai Zhong Lu / +86 21 6126 6032 / tous les jours de 11 h à 22 h / www.lanecrawford.com

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