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L’heure du goûter

02 juillet 2015
Les Deux Abeilles
Sous l’ombre en croisillons de la structure la plus célèbre de Paris, à quelques pas des Invalides, on trouve un trésor caché encore à l’abri des foules. Rendez-vous aux Deux Abeilles pour découvrir un monde supervisé par deux reines travailleuses, la mère et sa fille, où l’heure semble irrémédiablement bloquée sur le meilleur moment de la journée pour les enfants français : l’heure du goûter.

Les clients de cet établissement sont toutefois un peu plus chics que les petites créatures criardes qui s’échappent de l’école en quête de leur maman, ou en réalité de leur goûter. Les prestigieux habitués, et même la chroniqueuse Diane Pernet, gardent ce salon de thé typique parmi leurs secrets les mieux gardés, tout comme vous à présent.
Le papier peint à fleurs, les miroirs anciens, la vieille commode galloise et les éléments arborés à l’intérieur évoquent plus le jardin anglais que le 7e arrondissement, tandis que les délices sucrés et salés sont comme tout droit sortis du livre de recettes de votre grand-mère.

Le carpaccio de Saint-Jacques et un kaléidoscope de quiches sont là pour faire plaisir aux moins gourmands, mais, pour les autres, il y a les desserts maison. Les superbes gâteaux et confitures ainsi que la remarquable tarte Tatin raviront les puristes, tout comme la formidable sélection de thés. Vous devez toutefois goûter à la citronnade au gingembre très rafraîchissante. Oh la la, on a faim.

189 rue de l’Université, 7e arr. / +33 1 45 55 64 04 / de 9 h à 19 h du lundi au samedi 

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