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Produits fins, mets français

06 novembre 2014
Le Bon Georges

Visiter la Ville Lumière est un comble pour tout bon vivant : tomber par hasard sur un petit bistrot typiquement parisien, un joyau apprécié des gens du quartier pour ses plats classiques et charmants, le tout dans une atmosphère sans prétention. Mais, comme tout visiteur de la capitale française le sait bien, trouver un tel trésor parmi les pièges à touristes souvent trop chers, dont le service laisse à désirer, est souvent plus facile à dire qu’à faire. Cependant, il y a Le Bon Georges, une gargote au sud de Pigalle, qui s’est rapidement constitué une clientèle locale fidèle, grâce à ses plats de bistrot centrés sur la qualité des produits, son ambiance amicale et rustique et son service exceptionnel.

Faites comme les habitués et choisissez le déjeuner à prix fixe, qui inclut le plat du jour, plus une entrée ou un dessert, le tout préparé avec des produits de qualité, notamment des fruits de mer pris par les pêcheurs locaux et des légumes frais des marchés du coin. Les plats de viande à la carte affichent fièrement leurs origines dans les menus sur ardoise accrochés aux murs. Ces plats changent chaque semaine mais restent durables et de saison, avec des offres comme le steak tartare frites (fait avec une viande de bœuf riche de Lorraine et des pommes de terre bio) et le coquelet accompagné de légumes rôtis au four. Et avec ceci ? Une belle sélection de vins de propriété est disponible au verre ou en bouteille, ainsi que des fromages parfaitement affinés pour finir, bien entendu !

45 rue Saint Georges / 9e / +33 1 48 78 40 30 / déjeuner & dîner du mardi au vendredi, dîner le samedi / lebongeorges.com

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