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Un élégant sanctuaire scandinave

23 mars 2017
Flora Danica
Des tons sobres inspirant la sérénité, des touches boisées et marbrées chaleureuses, des feuilles gracieuses et des motifs ornés de plantes. Le minimalisme scandinave rencontre une forte identité gauloise au Flora Danica, l’élégante et chaleureuse nouvelle brasserie danoise qui éblouit Paris.

Nichée dans un bâtiment construit en 1935 et rénové récemment, la Maison du Danemark se situe sur les Champs-Élysées et abrite le Flora Danica. Aussi chic qu’accueillant, ce restaurant est tenu par le talentueux Guillaume Leray, qui vous propose un menu sain composé de plats danois modernes revisités avec une touche française. Dégustez un charmant déjeuner ou un dîner dans un espace accueillant et spacieux, savourez un cocktail installé au comptoir en marbre du bar ou profitez du calme de la cour. Du hareng sur un smørrebrød (tranche de pain beurrée), des huîtres, du caviar et du saumon fumé accompagné de pommes de terre figurent parmi les produits frais proposés. Les amateurs de cuisine de passage peuvent s’offrir quelques mets à emporter à La Butik.
Une superbe lumière et des intérieurs naturels conçus par le duo GamFratesi originaire de Copenhague rappellent le célèbre design danois avec des verts et des gris clairs discrets, des banquettes confortables, des arbres en pot, un élégant mur végétal, des miroirs au plafond et un parquet en zigzag. Des éléments contemporains de différentes marques danoises, tels que des pièces Gubi uniques et des éclairages Louis Poulsen, sont associés à des meubles vintage des années 1950. De magnifiques articles de table en céramique et une vaisselle des plus raffinées parachèvent le tout.

Au-dessus de la brasserie située au rez-de-chaussée se trouve un second espace offrant une expérience culinaire d’exception concoctée par le jeune chef danois Andreas Müller. Des intérieurs plus sombres associent des noirs aux bleus marine, un élégant mariage entre le design danois moderne et l’élégance à la française. Two’s company…

Flora Danica / 142 av. Champs-Élysées, 8e arrondissement / +33 1 44 13 86 26 / tous les jours pour le déjeuner et le dîner / floradanica.fr

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