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Les plaisirs de Sai Ying Pun

25 avril 2016

Coup de projecteur sur Sai Ying Pun

SYP était autrefois un quartier que seuls les résidents avisés pouvaient regarder avec une fierté discrète, mais le secret n’est plus et, avec tant de nouveaux concepts faisant leur apparition chaque mois, cette destination toute occidentale est en passe de devenir le lieu où passer la journée. La vue sur Hong Kong en contrebas est offerte !

Le restaurant branché et prisé de longue date par les résidents Grassroots Pantry a peut-être déménagé sur Hollywood Road à Sheung Wan, mais notre galerie d’art préférée Above Second, le restaurant biologique sain Locofama et le vaste bar hispanique éclairé au néon Ping Pong Gintoneria sont indéfectibles, un trio idéal pour une dose de culture contemporaine, un festin sans culpabilité et une soirée arrosée (les fêtards adoreront le décor impressionnant et l’éclairage rose de Ping Pong).

Il y a toutefois de nouvelles raisons de venir, comme la pâtissière récompensée Janice Wong et son établissement spacieux sur deux niveaux COBO HOUSE by 2am:dessertbar (ses 12 desserts incluent le Cassis Plum glacé et mousseux signature, ainsi que des gaufres aux œufs, un classique des vendeurs ambulants, et des délices à la carte). Le café et bar à cocktails au style australien cool Winstons Coffee est une autre raison de se rendre à SY-Ping, avec des grains Allpress et des negroni Sloe Grind à emporter, ou optez pour le salon de thé Artisan Room pour des thés biologiques, des boissons à base d’expresso et des éclairs. Sans parler du très attendu Rhoda de Nathan Green (22 Ships) qui ouvrira en mai, avec un intérieur urbain signé Joyce Wang et une salle à manger familiale. Comme on dit au Winstons Coffee, Sai Ying Pun est dans le vent.

Above Second / 9 First St / +852 3483 7950 / de 13 h à 19 h du mardi au samedi / above-second.com

Locofama
/ 9-13 Fuk Sau Ln / +852 2547 7668 / tous les jours pour le déjeuner et le dîner / locofama.com

Ping Pong Gintoneria
/ 129 Second St / +852 9835 5061 / tous les jours de 18 h à 23 h / pingpong129.com

COBO HOUSE by 2am:dessertbar
/ 8-12 South Ln / +852 2656 3088 / tous les jours de 11 h à 15 h et de 18 h à minuit / cobohouse.com

Winstons Coffee
/ 213 Queen’s Rd W / +852 2559 5078 / tous les jours de 7 h à 23 h / winstonscoffee.com

Artisan Room
/ 8-12 South Ln / +852 2656 3198 / tous les jours de 7 h 30 à 19 h 30 / artisanroomhk.com

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