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Toit-terrasse branché

06 octobre 2014

Fu Lu Shou


Au grand désarroi des expatriés comme des autochtones, les règles strictes du gouvernement limitent les possibilités de dîner et de s’amuser en terrasse à Hong Kong. Ainsi de nombreux établissements se sont tournés vers le ciel pour créer des toits-terrasses chics et intimistes (commeArmani/Privé, Eye Bar et Duddell’s). Les terrasses à l’ambiance détendue se font pourtant trop rares et ce n’est que l’été dernier que Fu Lu Shou a mis la barre, enfin le bar, plus haut, proposant des cocktails artisanaux, des en-cas kitsch inspirés de Chinatown et un patio simple très prisé des personnalités de la ville depuis son ouverture.

Au sommet d’un ancien bâtiment de caractère sur Hollywood Road, ce que FLS n’a pas comparé aux autres bars glamour dans leur écrin de verre, il le compense largement avec un décor éclectique et original depuis son ponton couvert de graffitis jusqu’au bar avec ses carreaux de style mah-jong. Les boissons sont tout aussi réjouissantes que le lieu avec des cocktails comme le Suzie Wong Does Hong Kong (vin français, Grand Marnier, miel, jus de pomme et fruits des bois), le très floral Chrysantini et un mélange emblématique épicé, le Joh San, tandis que la joyeuse sélection d’en-cas se présente comme le menu des plats à emporter d’un restaurant chinois en Europe avec du porc à la sauce aigre-douce, du chow mein au poulet et des toasts à la crevette et au sésame. N’oubliez pas d’appeler à l’avance pour connaitre le code de la semaine de la porte d’entrée, sans quoi vous risqueriez de rester à la rue.

7e étage / 31 Hollywood Rd / Central / +852 2336 8812 / de 17 h 00 à 2 h 00 du lundi au samedi

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