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Gentlemen, après vous

08 août 2016

Foxglove

Où trouver la perle rare de la ville ? À Hong Kong, inutile de chercher bien loin. Dissimulé derrière une élégante boutique de parapluies traditionnels à Central, le bar clandestin aux airs de club de gentlemen britanniques Foxglove (créé par l’équipe de Mrs Pound) fait déjà partie des chouchous de LUXE.

Pénétrez par la boutique The Armoury remplie de chemises pour hommes, appuyez sur un certain parapluie et une discrète porte coulissante s’ouvrira sur un bar-restaurant classique. Inspiré des établissements des années 1950, le club s’organise autour d’un salon lounge bleu et blanc incurvé, avec des banquettes et des tabourets attrayants. Venez au déjeuner ou au dîner pour y déguster une cuisine gastronomique nippo-européenne (les noix de Saint-Jacques et le bar ou encore les tagliatelles au homard bleu devraient titiller vos papilles). Le mardi, le bar à huîtres propose d’excellents mollusques accompagnés de champagnes rares.

Les cocktails s’accordent avec l’époque à l’honneur : ‘La Femme’, un mélange séduisant de poivron rouge et de gin Four Pillars, de yuzu, de combava et de prosecco, nous a charmés. Un superbe groupe de jazz résident se produit dans la salle principale. Vous pouvez également vous rendre dans la salle rouge aux allures de wagon de première classe ancien pour une soirée plus intime avec whiskys, cognacs et alcools à disposition. Une bibliothèque émeraude exclusive propose des fauteuils de club confortables aux VIP triés sur le volet.

Le Foxglove impose une tenue vestimentaire décrite comme « naturellement élégante, indéniablement bien pensée et terriblement charismatique », seuls les dandys et les divas sont donc invités !

Foxglove / 18 Ice House St / Central / +852 2116 8949 / de midi à 15 h et de 17 h à 1 h du lundi au jeudi, de midi à 15 h 30 et de 17 h à 3 h le vendredi, de 17 h à 3 h le samedi / tenue vestimentaire imposée / foxglovehk.com

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