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Parcours de la caféine : Les meilleurs grains de LA

31 janvier 2017
Sélection des meilleurs… Cafés

La compétition est féroce à LA en matière de beauté, mais cela est d’autant plus vrai lorsqu’il s’agit de choisir un café tendance. Vous aurez le choix parmi les meilleures tasses de café à l’authenticité unique, avec un accompagnement tout aussi tendance. Le LUXE émane de la crème de la crème…

Melrose possède son propre’Alfred Coffee & Kitchen, qui affiche avec fierté un mélange de carreaux blancs, de papier peint à fleurs et la lettre A en logo. Ils vous servent du café Stumptown, originaire de Portland, accompagné de nourriture saine et d’en-cas gourmands, et leur phrase d’accroche typographique est : « D’abord, un café »…. Paradis instantané

Arborant des carreaux minimalistes blanc et vert, du bois et des plantes, le café Paramount Coffee Project, originaire de Sydney, et situé sur l’avenue funky Fairfax, vous propose un café délicieux, mais aussi un superbe brunch australien. Cafés de torréfacteurs locaux et internationaux (d’Éthiopie jusqu’au Kenya) servis avec de délicieux toasts à l’avocat, des nouilles à base de sarrasin et des bols d’aliments sains.

Derrière une façade mélangeant couleur noire et verre, le Cognoscenti Coffee Bar moderne de Culver City est le lieu où savourer un café au lait Rooibos, des cafés ultra-tendance, des cafés filtrés et froids. Les thés chauds et froids s’inspirent de la Chine (la Jade liquide, par exemple) et les pâtisseries délicieuses incluent une tarte aux trois baies.

Industriel et branché, le café-torréfacteur Bar Nine de Culver City dans l’Hayden Tract présente un bar en bois brut : rien de mieux pour servir des cafés internationaux spécialisés comme le Tawo Mok et le Nitsu Ruz, originaires d’Éthiopie. Nine possède également des kits de préparation de café à emporter chez soi.

Toutes les boissons sont disponibles sur commande, dans cet ambitieux café de la côte de Santa Monica de LA Demitasse Roastery, incluant un café glacé préparé à l’aide d’un brasseur au look Steampunk. Savourez-le avec un jus Rejuice, une pâtisserie Sugarbloom, ou des produits sans gluten issus de la boulangerie d’Erin McKenna. Il semblerait que les jours du décaféiné soient comptés à LA.…

Alfred Tea Room&/8428 Melrose Pl/+1 323 944 0811/tous les jours de 7 h à 20 h/alfredcoffee.com

Paramount Coffee Project/456 N Fairfax Ave/+1 323 746 5480/du lundi au samedi de 7 h à 17 h, le dimanche de 8 h à 17 h/pcpfx.com

Cognoscenti Coffee Bar/6114 Washington Blvd/+1 310 363 7325/du lundi au samedi de 8 h à 17 h, le dimanche de 9 h à 15 h/+ branch/popupcoffee.com

Bar Nine/3515 Helms Ave/+1 310 837 7815/du lundi au vendredi de 7 h à 18 h, le samedi et le dimanche de 8 h à 18 h/barnine.us

Demitasse Roastery/1149 3rd St/+1 310 260 6308/du lundi au samedi de 7 h à 20 h, le dimanche de 8 h à 20 h/cafedemitasse.com
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