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Les meilleurs crus de Los Angeles

19 juillet 2017
Dégustations de vin du vendredi soir

À Los Angeles, les dégustations de vin du vendredi soir font partie des traditions estivales immuables permettant de goûter de grands crus avec vue imprenable sur le coucher de soleil depuis la pelouse ouest de l’emblématique Hollyhock House de Frank Lloyd Wright. Venez avec une couverture et un pique-nique, ou profitez des nombreux restaurants ambulants, visitez la maison et buvez à notre santé. Cet événement est bien heureusement réservé aux adultes.

Si vous avez loupé le coche, il y a toutefois plusieurs façons de vous rattraper et de goûter l’excellent vin californien, entre une escapade d’une journée dans un vignoble de Malibu ou une visite des boutiques et bars haut de gamme de la ville. Après vous...

BAR

Tabula Rasa

Étonnamment, les bons bars à vin sont rares à Los Angeles, mais cet établissement détendu est bien décidé à changer les choses avec une impressionnante sélection changeante de boissons élaborées en petites quantités, de délicieux en-cas de bar et une décoration incroyablement branchée. Venez en semaine pour profiter de l’ambiance sophistiquée mais sans prétention avec le bon monde d’Hollywood.

BOUTIQUE

Helen’s Wine Shop 

Goûtez les meilleures bouteilles de cette boutique dissimulée derrière le très populaire Jon & Vinny’s. La propriétaire et sommelière avisée Helen Johannesen a travaillé dans certains des meilleurs restaurants de la ville, comme Animal, Trois Familia et Trois Mec. Ce commerce discret est un peu sa cave privée proposant 200 à 300 vins triés sur le volet. Vous pouvez y choisir une bouteille pour accompagner votre repas, ou à emporter pour la déguster plus tard, il y a même un service de livraison, au cas où vous seriez tenté par un Comte Abbatucci corse avec vos petits plats maison. Renseignez-vous pour assister aux cours et aux dégustations privées.

Hi-Lo Liquor

Cette boutique impeccable à l’ambiance détendue stocke des vins locaux variés produits en petites quantités, tous de qualité et sélectionnés avec soin, ainsi que des bières artisanales de saison et une gamme de liqueurs et d’en-cas faits main à emporter. Les dégustations régulières et le personnel accueillant et compétent facilitent grandement le choix et contribuent à créer un esprit communautaire. 

VISITE

Malibu Wine-Dégustation d’une journée

Les embouteillages comptent parmi les spécialités de l’agglomération de Los Angeles. C’est pourquoi envisager une escapade d’une journée dans les vignobles de Santa Barbara peut paraître compliqué. Pourquoi donc ne pas vous lancer dans une aventure vinicole bien plus proche, à à peine 20 minutes en suivant la route côtière de Malibu jusqu’aux monts de Santa Monica ; venez en voiture avec chauffeur pour déguster à volonté. Le premier arrêt est le salon de dégustation de Rosenthal, confortablement installé dans une charmante cabane de plage avec une terrasse rustique et une sélection de vins Surfrider et Malibu Estate (allant du cabernet au viognier) pour bien commencer votre visite. Continuez sur la PCH, tournez à droite sur Mulholland Highway et gravissez les pittoresques monts jusqu’au salon de dégustation de Malibu Family Wines. Entreprise bien plus ambitieuse, vous en profiterez pleinement grâce à l’aire de pique-nique, au bar, aux concerts à partir de midi le weekend, aux zèbres qui galopent sur place et au salon de dégustation chic proposant du Semler et du Saddlerock (allant du sauvignon blanc au merlot). Tchin ! 

Friday Night Wine Tastings / Hollyhock House / Barnsdall Art Park / jusqu’au 22 septembre / barnsdall.org

Tabula Rasa Bar / 5125 Hollywood Blvd / Los Feliz / +1 213 290 6309 / de 17 h à 1 h du lundi au jeudi, de 14 h à 2 h le vendredi et samedi, de 14 h à 1 h le dimanche / tabularasabar.com

Helen’s Wine Shop / 412 North Fairfax Ave / Fairfax / +1 323 334 3369 / tous les jours de 8 h à 23 h / helenswines.com

Hi-Lo Liquor / 8582 Washington Blvd / Culver City / +1 424 298 8443 / de 9 h à 21 h du lundi au jeudi, de 9 h à 22 h le vendredi et samedi, de 10 h à 20 h le dimanche / hiloliquor.com

Rosenthal / 18741 Pacific Coast Hwy / Malibu / +1 310 456 1392 / rosenthalestatewines.com

Malibu Family Wines / 31740 Mulholland Hwy / Malibu / +1 818 865 0605 / dégustations sur rendez-vous uniquement / malibuwines.com 

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