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Une nouvelle année, un nouveau vous

13 janvier 2018
Détox de janvier

Vous avez tellement fait la fête qu’une détox (ou un bon repos) post Nouvel An s’impose ? Bienvenue au club ! Heureusement, le bien-être est la spécialité de Los Angeles. Voici notre suggestion de spas, de salles de sport et de restaurants où manger équilibré, le tout approuvé par votre médecin.

Faites des économies et rendez-vous au Café Gratitude, qui propose des expériences culinaires sans équivoque, comme le bol macrobiotique « I Am Whole » (Uni avec moi-même) et la salade aux graines « I Am Gracious » (Je fais le plein de bienveillance). Mettez votre cynisme dans votre poche et, si vous ne trouvez pas votre bonheur, faites-vous plaisir avec un (ou même cinq) mojito pétillant « I Am Radiant » (Je resplendis). Mais oui c’est vrai, bien entendu ! En janvier, la détox est à - 50 %. Les deux autres cafés de la ville vous donneront une autre raison de vous réjouir.

Vous ne pensiez pas que le café pouvait être bon pour la santé ? Le Bulletproof Coffee du centre-ville vous prouve le contraire en servant des boissons au « carburant pour le cerveau » et au beurre fermier. Le Coffeeplus Protein est à base de collagène. Vous pouvez aussi ajouter une pointe de cacao, du ghee et des mélanges de plantes aux noms évocateurs comme le Stress-Mastery (Maîtrise du stress) et le Fat-Burnification (Brûle graisse et purificateur). Le café 2.0.

Si vos exercices vous ont ouvert l’appétit, le restaurant Plant Food + Wine’  du spécialiste de la nutrition Matthew Kenney propose une cuisine 100 % végane et 98 % crue ; mais pas de panique tout n’est pas à base de chou ou de kale. Dégustez des tacos au ceviche de coco, des nouilles de varech cuisinées à la cacio e pepe, et même du « fromage » de noix de cajou, accompagnés de vins biologiques et biodynamiques hautement délectables. Installez-vous dans la cour ombragée et sentez votre chi s’équilibrer à chaque bouchée.

Faites un nettoyage de printemps dans vos produits de beauté et soignez vos pores dans un Skin Laundry, une chaîne haut de gamme spécialisée dans les soins de nettoyage en profondeur au laser, en 10 minutes chrono. Vous ressortirez aussi fraîche qu’une jeune pousse. Entrée libre, sans rendez-vous.

La pleine conscience est l’expression à la mode à Los Angeles. Mettez-vous donc à la méditation à Den Meditation, qui s’adresse aussi bien aux novices qu’aux spécialistes. Envie d’une méditation védique à la bougie ? Ou peut-être d’une immersion sonore apaisante ? Voire de réciter des mantras sur des tapis tissés à la main ? Ne partez pas sans avoir réaligné vos chakras et participé à un cercle de soins Reiki dans cette version californienne du temple zen.

Oubliez le Pilates, la nouvelle mode à Los Angeles est au fitness à la barre et vous pourriez bien apercevoir une ou deux célébrités pendant vos exercices dans la salle du Bar Method. Passez ensuite au Moon Juice situé à deux pas pour siroter un Enzymatic Tonic. Ce cocktail à base d’aloe vera, d’eau alcaline et de probiotiques vous redonnera toute l’énergie nécessaire après l’effort.

 

Cafe Gratitude / 639 N Larchmont Blvd / Larchmont / +1 323 580 6383 / tous les jours de 8 h à 22 h / cafegratitude.com

Bulletproof Coffee / 300 S Santa Fe Ave / Arts District / +1 213 265 7040 / de 6 h à 21 h du dimanche au jeudi, jusqu’à 22 h le vendredi et samedi / bulletproofcoffee.com
Plant Food + Wine / 1009 Abbot Kinney Blvd / Venice / +1 310 450 1009 / de 12 h à 22 h du lundi au vendredi, à partir de 11 h le samedi et dimanche /
matthewkenneycuisine.com

Skin Laundry / 8789 Beverly Blvd / West Hollywood / +1 310 360 0791 / de 8 h à 20 h du lundi au vendredi, de 9 h à 19 h le samedi, de 9 h à 17 h le dimanche / skinlaundry.com

Den Meditation / 360 S La Brea Ave / Hancock Park / +1 323 424 3444 / de 7 h 45 à 22 h le lundi et jeudi, à partir de 8 h 45 le mardi et mercredi, à partir de 9 h 15 le samedi, de 8 h 45 à 21 h 30 le dimanche /denmeditation.com

Bar Method / 8416 W 3rd St / West Hollywood / + filiales / +1 323 651 2226 / barmethod.com

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