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Des offres culinaires incroyables

06 janvier 2017
Les adresses incontournables de DineLA

Envie de dîner au champagne pour le prix d’une bière à Los Angeles ? Mais, est-ce possible ? Oubliant encore nos bonnes résolutions du Nouvel An, le festival gastronomique dineLA qui a lieu pendant deux semaines cet hiver propose des menus à prix fixe pour le déjeuner et le dîner dans certains des meilleurs restaurants de la ville, de façon à déguster vos plats préférés en faisant des économies. Entraînez-vous à faire des flexions d’index alors que nous partageons nos adresses favorites.

Vous aimeriez goûter les spécialités locales ? Le bistrot rusti-chic au feu de bois AOC à Beverley propose un déjeuner de deux plats avec des bouchées comme la salade d’ormeau effiloché pour seulement 25 $, avec dessert en option (pourquoi pas ?). Ou bien, la célèbre institution californienne de Wolfgang Puck, Spago, offre un menu de dégustation de saison sophistiqué (à partir de 95 $).

Les plus aventureux pourront goûter aux fabuleux plats américains modernes du révolutionnaire Hinoki & The Bird de Century City (dîner à 49 $ ; le gâteau au chocolat et au sarrasin avec de la cardamome et de la fleur d’oranger vous fera de l’œil), et l’innovant Ink de WeHo prépare un menu de quatre plats autour de la truffe (dîner à partir de 95 $).

Toujours dans le style américain, dégustez les bouchées de fruits de mer durables de Michael Cimarusti dans l’étincelant Connie & Ted’s de WeHo (déjeuner à 25 $ ou le dîner à 39 $) ou installez-vous au Providence d’Hollywood (dîner à partir de 95 $).

Vous préférez des saveurs européennes élégantes ? Le méditerranéen Birch à Hollywood sert un dîner de deux plats de saison (39 $) avec au choix la mousse de foie de poulet et de foie gras ou des côtelettes de porc aux poires rôties, suivis par un délicieux dessert. Ou, le Bouchon chic français de Thomas Keller de Beverly Hills réveillera vos papilles avec un déjeuner (25 $) ou un dîner (49 $).

Enfin, les végétariens et autres végétaliens doivent se donner rendez-vous dans le restaurant mexicain à succès Gracias Madre (déjeuner à 25 $, dîner à 49 $) pour des plats de dégustation végétaux, comme les empanadas au potiron et la délicieuse salade au kaki et au chou kale. Miam…

Du 13 au 27 janvier 2017.

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