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Le petit secret gourmand de Coachella

07 avril 2017
Coachella

Avec Radiohead, Lady Gaga et Kendrick Lamar à l’affiche, on comprend pourquoi les billets pour Coachella, le festival musical et artistique le plus branché au monde, sont déjà épuisés. Mais chut ! Nous connaissons une astuce secrète pour se faufiler dans le festival...

L’événement de trois jours ne propose pas que des tubes sur fond de désert du Colorado. Il y a aussi l’Outstanding in the Field, une expérience culinaire familiale en plein air proposant quatre plats sur d’immenses tables communes. Installés dans le formidable décor ombragé de la magnifique Hacienda de Toro, les clients peuvent déguster des plats préparés par de célèbres chefs. Vous pourrez goûter aux délices de Paul Kahan (avec à Chicago, Blackbird et The Publican), de Donnie Masterton (The Restaurant à Mexico), de Jamie Bissonnette et Ken Oringer (Toro and Coppa à Boston) et de Jamie DeRosa (Izzy’s Fish & Oyster à Miami Beach).

Il y a bien un truc cela dit : pour accéder au festival, si vous n’avez pas encore de billet, achetez un repas Outstanding in the Field et dirigez-vous vers l’entrée grand public ou VIP sans vous poser de question. Choisissez entre les deux horaires proposés pour chacune des six soirées (pendant les répétitions du weekend précédent le festival, avec cocktail de bienvenue) vin et bière pendant le repas, et accès au Rose Garden VIP de Coachella.

Sous les palmiers, face aux majestueuses montagnes, au son d’une excellente musique, avec le parfum de délicieux plats… ? Le paradis !

Du 14 au 16 et du 21 au 23 avril 2017.

Empire Polo Club / Indio / +1 855 771 3667 / coachella.com

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