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Fiesta des saveurs

24 août 2015

Los Angeles Food & Wine Festival

 

Les locaux de LA sont bien connus pour leur dentition éclatante et Hollywood regroupe une concentration impressionnante de mains ultra-douces soignées à l’huile d’argan. Ils sont en plus de plus en plus enviés pour leur scène culinaire diversifiée, mise à l’honneur lors du Los Angeles Food & Wine Festival annuel.

 

Cet événement épicurien offre pendant quatre jours le meilleur de la gastronomie de la ville et présente des spécialistes reconnus venus de tout le pays sur fond de soul sensuelle et de hip hop.

 

Parmi les principales attractions, il y a « Lexus présente Ultimate Bites of LA animé par le célèbre chef australien Curtis Stone » lors de la soirée d’ouverture, qui rassemble certains des meilleurs chefs de Downtown, Westside, Hollywood et Beverly Hills pour une dégustation publique, avec la musique de DJ Questlove.

 

Le vendredi, deux des cuisiniers les plus en vogue du pays : Neal Fraser du très prisé Redbird récemment ouvert à Downtown et Markus Glocker, l’homme qui a remporté le prix James Beard du Meilleur nouveau restaurant en 2015 pour Bâtard – à New York, uniront leurs forces pour concocter un déjeuner incontournable dans l’ancien restaurant.

 

Le samedi soir, c’est The Roots, le groupe de Jimmy Fallon, qui se chargera de mettre l’ambiance sur Grand Avenue aux côtés de 30 chefs préparant leurs meilleures spécialités de rue accompagnées de grands crus issus de 100 vignobles. Préparez-vous à détacher votre ceinture.

 

Du 27 au 30 août 2015.

 

Plusieurs adresses / lafw.com

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