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Chinatown : Nouveau bar branché 

06 juin 2017
Ba Hao

Dans la culture chinoise, le huit est un chiffre porte-bonheur. Or vous aurez certainement de la chance de tomber sur Ba Hao. Le nom de ce nouveau bar chinois signifie « numéro huit » et c’est un haut lieu d’Yaowarat, le Chinatown de Bangkok.

La lumière rouge, la couleur favorite en Chine, s’échappe sur Soi Nana depuis ce charmant bar sis dans une ancienne résidence rénovée de style hong-kongais. Des lanternes encadrent l’accueillante entrée au rez-de-chaussée, éclairée par un néon écarlate. Une fois entré, vous trouverez un bar à cocktails dans une ambiance tamisée, au milieu des meubles orientaux, des miroirs et des bouteilles avec rétro-éclairage.

Les boissons ont été élaborées par l’équipe de choc de The Never Ending Summer, dont l’Opium, une version orientale du Negroni (avec un vin médicinal chinois à base de ginseng et de plantes), le Five Rivers à base de rhum (comprenant des sirops aux cinq épices) et le séduisant Forbidden Gold (à la bière Tsingtao et à la liqueur de pêche). Vous pouvez aussi opter pour des bières artisanales et du cidre.

Accompagnez votre verre d’excellents en-cas chinois traditionnels et de petites assiettes comme les délicieux wontons de canard, les ravioles au sésame ou les crêpes jianbing à la carte du bar, puis terminez par un gâteau au tofu ou une glace à la coriandre. La carte est aussi succincte que les saveurs sont puissantes.

Ce bar branché offre une ambiance intimiste et détendue mais reste populaire, pensez donc à réserver une table à l’avance aux heures d’affluence. Si la lumière rouge vous indique normalement de marquer le stop, ici elle signifie foncez…

Ba Hao / 8 Soi Nana / Maitri Chit Rd / Yaowarat / +66 91 846 9659 / de 18 h 30 à minuit du mardi au vendredi et le dimanche, de 20 h à minuit le samedi / facebook.com

 

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