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Buen gusto tailandés

jueves, 30 de junio de 2016
Thiou

La indiscutible reina de la comida tailandesa modificada en París, Madame Thiou, ha cambiado de ubicación desde Quai d’Orsay a un entorno residencial más tranquilo en la 7ª, con vistas hacia los jardines y el domo dorado de Les Invalides. La espectacular comida distintiva: piense en un Pad Thai gourmet y en unas tiras de carne de res marinada en especias y asada al carbón (denominadas Tigre que Pleure), permanece inalterada, pero las luces y los interiores elegantes realmente son un toque de renovación.

La diseñadora Laura González creó novedosas atmósferas íntimas, gracias al uso inteligente de paneles de roble crudo pálido en las paredes en el comedor clásico, brindando un estilo contemporáneo mediante frescos con diseños lineales del estudio Atelier Roma local. Los taburetes color coñac y los sillones grises con tapizado de terciopelo hacen que el espacio reducido sea acogedor, con ventanas panorámicas generosas y elegantemente iluminado en las noches gracias a lámparas de mesa y lámparas colgantes de latón y vidrio. Las delicadas orquídeas blancas agregan romance, mientras que la cálida terraza, adornada con hermosas plantas, lo incita a disfrutar del aire libre en los días de verano.

Empiece con un platillo principal de calamar salteado picante con limoncello y verduras, disfrute de un Tigre Llorando (Weeping Tiger) o Pad Thai con langostinos, soja, y cebolletas, luego, puede terminar con mango fresco con arroz cocido en leche de coco o rollos primavera con chocolate crujiente.

Los entusiastas VIP están reservando mesas para probar los productos frescos y de temporada de Thiou, desde la alcalde del distrito glamoroso Rachida Dati hasta la antigua editora de la versión francesa de Vogue, Carine Roitfeld. ¡C’est trop chic!

Thiou / 94 blvd la Tour Maubourg, 7th / +33 1 76 21 78 84 / almuerzo de lunes a viernes, cena de lunes a sábado / restaurant-thiou.fr

Fotos © Didier Delmas

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