半岛名城

美食推介

• Apicius
  半岛酒店毗邻的Apicius餐厅是品尝传统法国美食的当然之选。在这雅致浪漫的餐厅中，享受午餐或晚餐同样教人回味无穷。
  
  千代田区有乐町1-9-4蚕糸会馆地库B/1 (B/1, Sanshi Kaikan, Yurakucho 1-9-4, Chiyoda-ku)
  电话: (81-3) 3214 1361
• Aragawa
  连续三年入选福布斯杂志(Forbes)年度全球最昂贵餐厅名单，Aragawa 以擅于烹制精选三田和牛而闻名。将日本的上等和牛放入炭砖加热的烤炉中烤制，只加上胡椒与芥末调味随即奉上，看似简单，却保留了大量肉汁，甘香而细嫩，定必为您带来无限惊喜。Aragawa 更是米其林一星级餐厅。
  
  东京都港区新桥3-3-9阪急交通社大厦B/1
  电话: (81-3) 3591 8765
  
• 竹叶亭
  竹叶亭为淡水鳗鱼美食专家，银座本店可于私家庭园提供筵席，银座分店则招待未有预约的客人。
  中央区银座8-14-7 (本店)
  电话 +81 3 3542 0789
  
  中央区银座5-8-3, (晴海通分店)
  电话: (81-3) 3571 0677
  网站： unagi-chikuyoutei.co.jp
• Dhaba India, Gurugaon, 及 Khyber
  Dhaba India, Gurugaon及 Khyber为银座区附近的三家姊妹餐厅，供应正宗印度美食，Dhaba India气氛休闲，供应印度南部充满椰子及望罗子风味的美食；Gurugaon气氛朴实，供应咖哩及印度北部地道食品如奶酪烤饼及黄油鸡等；而高档次的Khyber则以Tandoor烤肉见称。
  
  Dhaba India
  中央区Yaesu 2-7-9
  电话 (81-3) 3272 7160
  
  Gurugaon
  中央区银座1-6-13 银座106大厦B1/F
  电话 (81-3) 3563 0623
  
  Khyber
  中央区银座1-14-6
  电话 (81-3) 5159 7610
  网站：dhabaindia.com
• Ginza Seamon
  銀座鰤門 (Ginza Seamon) 出品的江戸前寿司，品质绝不亚于银座传统的寿司餐厅，唯其用餐环境别有风格，铁丹红色的餐桌布置，配合创意厨师的小蝶菜色，为食客呈献正宗的寿司美食体验。
  
  中央区銀座5-5-13 坂口大厦6楼
  电话：(81-3) 5537 0010
• 玄冶店滨田家（Hamadaya）
  自 1912 年开业以来，玄冶店滨田家一直是公认最正宗的一流日式餐馆。这里有高雅和别具浓厚历史气息的木质布置，供应精美讲究的怀石料理，还可聘请艺妓到私人厢房表演传统歌舞，而且每个房间都可欣赏到花园美景。玄冶店滨田家为米其林三星级餐馆。
  
  东京都中央区日本桥人形町3-13-5
  电话: (81-3) 3661 5940
• 起凤台
  星级食府起凤台以正宗粤菜闻名，室内设计装潢以苏州古典庭园为蓝本，兼坐拥皇室御苑优美景观。
  
  东京千代田区有乐町1-8-1东京半岛酒店2层
  电话：(81-3) 6270 2888
• Il Ristorante
  座落于银座宝格丽(Bvlgari)旗舰大楼，楼顶四层集酒吧、露天茶座与意大利餐厅于一身，更特设两间私人厢房。餐厅布置洋溢着现代风格触感，窗外银座美色尽收眼帘，出品的正宗现代意大利菜令人回味再三。
  
  中央区银座2-7-12宝格丽银座塔8楼 (8/F, Bulgari Ginza Tower, Ginza 2-7-12, Chuo-ku)
  电话: (81-3) 6362 0555
• 人形町今半(Imahan Ginza)银座店
  人形町今半(Imahan Ginza)早于1895年在东京创立，供应牛排和令人垂涎三尺的「一锅烧」，如选用鲜美和牛的寿喜烧(sukiyaki)和涮涮锅(shabu shabu)，全市设有多家分店，银座店更备有私人厢房，可供二位或以上客人订座。
  
  银座6-8-7交询大厦5楼 (5/F, Kojun Building, Ginza 6-8-7)
  电话: (81-3) 3571 5333
• 一宝
  1850 年始创于大阪， 一宝在经历了五代人的传承后，将关西风格的天妇罗炸虾的清爽质感与丰富口味发挥得淋漓尽致。在一宝位于 Barney’s New York 楼上的东京店内，您可以在雅间尽情享用开胃菜、生鱼片和汤品，然后再移步至天妇罗柜台，欣赏大厨娴熟的厨艺，为您呈上一件件无懈可击的美食精品。
  
  东京中央区银座 6町目8-7，新交询社 5 楼（5F, Kojun Building, Ginza 6-8-7, Chuo-ku）
  电话：(81-3) 3289 5011
• Masq
  高档酒吧，设有私人厢房，供应特色鸡尾酒及丰富晚餐美食。
  中央区银座5-6-6 Photog Building B1/F
  
  电话 (81-3) 3575 5161 
• 银座Kawamura
  红砖室内装潢，气氛亲切温馨，供应顶级和牛铁板烧，让客人体验兵库县田岛黑毛牛的滋味。
  中央区银座6-5-1 Kojun Building 5/F
  
  电话 (81-3) 6252 5011
  网站：bifteck.co.jp
• 菊乃井
  由店主兼总厨春田吉宏(Yoshihiro Murata)全新诠绎的怀石料理精巧细致，餐厅风格宁静闲适，将古雅京都传统风尚活然再现。全店建筑设计皆出自著名茶座建筑师之手，而花园则由京都知名的园艺大师精心规划。大厨春田吉宏的著作「怀石料理」一书更获名厨 Ferran Adriá 和 松久信幸执笔写序，向这位具国际眼光的日本大厨致敬。此为米其林二星级餐厅。
  
  东京都港区赤坂 6-13-8（Akasaka 6-13-8, Minato-ku）
  电话：(81-3) 3568 6055
• 小十
  总厨精心制作的怀石料理，特别以手工制作的陶瓷器皿盛装，卖相精致，再为您搭配好上等的法国红酒与香槟，让客人在品尝料理的同时，也能有视觉与心灵上的飨宴。同样值得推荐的还有高档的商业娱乐以及时尚流行的夜间节目。小十为米其林三星级餐厅。
  
  东京中央区银座 8-5-25（Ginza 8-5-25, Chuo-ku）
  电话：(81-3) 6215 9544
• Kyoto Tsuruya餐厅
  1908年于京都冈崎区诞生的Tsuruya餐厅，百年以来，天皇贵胄、达官要人无不对其传统的怀石料理和精致的天妇罗佳肴趋之若鹜。今天店内陈设虽面目一新、充溢现代气息，但其精心烹制的美时令食仍一如既往，古风盎然，令人甘之如饴、回味无穷。
  
  千代田区有乐町1-8-1，东京半岛酒店B1。
  电话: (81-3) 6270 2715
• L’Atelier de Joël Robuchon
  与恵比寿店的城堡式风格不同，这间L’Atelier de Joël Robuchon走时尚平和路线，设有开放式厨房，让客人尽情品尝 Robuchon 的美食之余，一边围坐吧枱欣赏厨师的精湛厨艺。L’Atelier de Joël Robuchon为米其林二星级餐厅。
  
  东京都港区六本木 6-10-1，六本木之丘Hillside 2楼（2/F, Roppongi Hills Hillside, Roppongi 6-10-1, Minato-ku）
  电话：(81-3) 5772 7500
• l’Odorante par Minoru Nakijin
  老板兼主厨今帰仁　実将法国蔚蓝海岸（Cote d’Azur ）、巴斯克和日本的风格融入法式美食。以优雅和极具创意的烹饪技巧，呈献精彩佳肴。店内精挑细选的佳酿收藏，与口味创新的美食菜单正好相互辉映。
  
  东京都中央区银座7-7-19, New Center Building B1层
  电话：(81-3) 5537-7635  
• Naruto
  每年10月至3月期间供应天然野生虎河豚美食，4月至9月期间则供应时令河馒美食。
  中央区银座8-10-16
  
  电话 (81-3) 3571 5338
  网站：fugu-naruto.com
• 成冨(Narutomi)
  成冨装煌简约，令店家以百分百纯正荞麦制成的招牌荞麦面条出品更为显突出。时令天妇罗和其它美味小吃也各有千秋，配以精选日本清酒，让味觉一同感受日本文化美食。
  
  东京都中央区银座8-18-6 (Ginza 8-18-6, Chuo-ku)
  电话: (81-3) 5565 0055
• Nobu Tokyo
  名厨松久信幸(Nobu Matsuhisa)与影帝罗伯特•德尼罗(Robert De Niro)合作开设的Nobu Tokyo，以日式料理的手法融合日式、南美料理的精髓，创造出的新式和食风靡全球。在这家东京店内可尝到各式寿司及经典的招牌菜式，如西京烧黑鳕鱼与炸虾天妇罗。松久信幸会每月到餐厅视察一次。
  
  东京都港区虎之门 4-1-28（4-1-28 Toranomon, Minato-ku）
  电话：(81-3) 5733 0070
• Restaurant-I
  名厨Keisuike Matsushima 乘法国尼斯Restaurant –I取得米芝莲星级评价的佳绩，首次于祖国日本开设同名餐厅 -- 东京Restaurant-I位于东乡神社旁边，环境开扬舒适。
  
  东京都涉谷区神宫前 1-4-20
  电话： (81-3) 5772-2091
• 山崎意大利餐厅 (Ristorante Yamazaki)
  在推陈出新、追求极品至上的首都城市中，能留住顾客20多年绝非等闲之辈。山崎意大利餐厅为您呈献风靡东京20多年的意大利滋味。年青日本厨师不但深谙意式美食的烹调技巧，更能操流利意大利语，让您全面感受真正的意大利风味。
  
  都港区南青山1-22-10-2F南青山2楼 (2/F, West Aoyama Garden, Minami Aoyama 1-22-10-2F, Minato-ku)
  电话: (81-3) 3479 4657
• Robataya
  Robataya 最出色之处在于它的开放式炉端烧，在这个极有趣味的市场氛围下享用新鲜烤制的海鲜、蔬菜以及上等的米酒与烧酒，令人无法抗拒。
  
  东京都港区六本木 7-8-4（Roppongi 7-8-4, Minato-ku）
  电话：(81-3) 3408 9674
• 日本料理 龙吟(RyuGin)
  店主兼大厨山本征治追求出品尽善尽美，坚持在食客点菜后，才把高汤灵魂木鱼(katsuobushi)刨片熬汤。这是大厨本着前人流传下来的食材成分搭配技巧，为摩登怀石料理注入创新元素。新颖独特的烹饪手法，令他的餐厅成为城中热门话题，并获得国际知名权威米其林美食评鉴二星级之荣誉。
  
  都港区六本木7-17-24 (Roppongi 7-17-24, Minato-ku)
  电话: (81-3) 3423 8006
• 银座寿司幸本店 (Sushiko Honten)
  创立于 1885 年，这家久负盛名的寿司店共有两层，每层仅可容纳 11 位客人。在日本被公认为全东京最好的寿司餐厅。银座寿司幸本店更获米其林评为一星级餐厅。
  
  东京中央区银座 6-3-8（Ginza 6-3-8, Chuo-ku）
  电话：(81-3) 3571 1968
• Tamai
  特色横街小店，散发50年代气氛，专长制作咸水鳗鱼美食，例如焗鳗鱼饭或烤鳗鱼饭等。
  中央区日本桥2-9-9
  
  电话 (81-3) 3272 3227
  网站：anago-tamai.com
• Tempura Masa
  由名厨Yoshinobu Yamada开设，Yoshinobu Yamada曾于巴黎的日本大使馆工作六年，对选用食材方面有一套独创心得，主理的天妇罗和各款单点菜式均美味可口，惹人馋涎。布置简约的精切小店内，可招待八位客人。
  
  东京都中央区银座7-7-16
  电话：(81 3) 3571-1380
• Toufuya Ukai
  藏身于东京铁塔下一个花园式环境内，Toufuya Ukai 定能带给您「绝对日本」的美食体验。穿过园中的羊肠小径，便可见到特地从乡村迁移过来，来自二世纪的古老米酒厂。穿着和服的店员为您提供细致周到的服务，而秀美的园林景观与传统讲究的豆腐美食，早已让这里成为东京美食的经典。米其林一星级餐厅。
  
  东京都港区芝公园4-4-13（Shiba-Koen 4-4-13, Minato-ku）
  电话：(81 3) 3436 1028