艾利爵士餐厅、酒吧和露台供应现代欧陆菜，由法国名厨Arnaud Berthelier坐镇，他在加盟半岛前曾与多位知名大厨共事，如Joel Antunes、Alain Ducasse以及Gray Kunz。餐厅设有六间高雅私人厢房, 包括拥有绚丽外滩景致的Lady Laura’s以及Sir Horace’s厢房。 艾利爵士餐厅拥有一间私密的鸡尾酒吧，散发浓厚装饰艺术韵味，环形酒吧供应各种高级鸡尾酒、葡萄酒和其他酒类。位于14楼的室外露台，提供佳肴美点和轻柔音乐，带来完美而浪漫的景致。