半岛名城

美食推介

• Boqueria
  Borqueria由主厨Seamus Mullen与Suba的店主Yann de Rochefort携手创办，是一家时尚西班牙风味小馆，提供各类质优味美的传统巴塞罗那式小菜和西班牙海鲜饭，甚至一些不为大众熟悉的家乡地道小菜，配以Suba、Sommelier、Roger、Kugler等酒庄出品的特色美酒，仿如置身西班牙体验一流的味觉享受。室内格调以卡其、米黄和咖啡色为主调，前厅是酒吧，中厅摆放了一张长桌供顾客谈天说地，墙壁两边则围绕着方便顾客联谊交际的酒吧桌。
  
  53 W. 19th Street between 5th and 6th Avenues, Flatiron District
  电话: +1 (347) 448 5729
• The Lion
  The Lion历来颇受名人达士所青睐，Waverly Inn名厨Delucie转投加盟，更为餐厅增色不少。厅内布局充满巴黎风情，佳宴美肴却是地道的美式风味。每日来此就餐的宾客络绎不绝。若要前往就餐，最好预先订好桌子，免得扫兴而回。除了能一睹名人风采外，餐厅出品的美食本身就已经教人回味无穷。
  
  62 West Ninth Street between Fifth and Sixth Avenues, Greenwich Village
  电话：(1-212) 353 8400
  www.thelionnyc.com
  
• Lincoln
  这家意式餐厅坐落于林肯中心的黄金地段。主厨Jonathan Benno，以前曾是Per Se的当家主厨，转投Lincoln餐厅后，更令餐厅成为热门的用餐新地标，不仅前来林肯中心享受艺术熏陶的观众喜欢到此用餐，全城食客亦都专程慕名前来一饱口福。
  
  142 West 65th Street, Upper West Side
  电话：(1-212) 359 6500
• ABC Kitchen
  若想体验世界一流厨师Jean George的美食盛宴，不妨径直前往Jean George的新店。Jean George坚持「从农场到餐桌」的选材模式，只从相距纽约市100英里以内的当地农场采购大批新鲜有机食材，精心炮制最时令新鲜的美食。可口佳肴搭配古朴雅致的室内装饰，让您享受一顿最惬意回味的餐宴！
  
  35 East 18th Street between Broadway and Park Avenue, Flatiron District
  电话: (1-212) 475 5829
  www.abckitchennyc.com
  
• Buddakan
  Buddakan餐厅是费城餐馆巨子Stephen Starr又一精心杰作，再次为曼哈顿饮食界带来无比震撼。法国室内设计师Christina Liaigre把古旧的曲奇工厂翻新为古色古香的中式饭馆，全店洋溢着浓厚的中国气息，橡木墙大厅楼高两层，中央挂着Volkswagens甲壳虫汽车一样大的吊灯，气势慑人，更设有超大型宴会桌，可容纳多逹30人共坐一席。Buddakan餐厅大厨Michael Schulson虽然并非华人，却拥有一身精湛厨艺，出品的中菜风味绝佳，较唐人街餐馆的出品更鲜活味美。
  
  75 9th Avenue, Meatpacking District
  电话: (1-888) 868 1895
• Locanda Verde
  坐落于Greenwich酒店，Locanda Verde意大利小酒馆由名厨Andrew Carmellini主理，精心泡制的意大利美食，令人念念不忘。餐厅内摆放了一架架美酒和书籍、舒适的软长椅、木制的餐桌以及柴火烤箱，开放式厨房更可让食客欣赏出色厨艺。菜单包括羊肉丸小汉堡（Lamb Meatball Sliders）配Caprino奶酪和黄瓜、独创烤猪肉(Porchetta de la Casa) 配黑甘蓝菜，伴以全城最佳包点师Karen DeMasco出品的面包、酥皮点心与甜点，充满意式乡村风味。
  
  379 Greenwich Street （ 位于Franklin 和 North Moore 街道之间 ）, TriBeCa
  电话：(1-212) 925 3797
• Del Frisco’s Double Eagle Steak House
  毫无疑问，Del Frisco's Double Eagle Steak House 必然是您见过的最高贵优雅的牛排餐厅。这里的储货尽是顶级优质牛肉，精心制作的菜单包含了各式精选USDA 上等牛排，另外，香煎蟹饼、酥炸生蚝与洋葱圈，款款滋味必定让您赞不绝口。虽价格不菲，但绝对物有所值。
  
  1221 Sixth Avenue at 49th Street, Times Square
  电话： (1-212) 575 5129
• Daniel
  活力十足而不失优雅大方，Daniel Boulud 这家极尽奢华的旗舰店永远是全纽约最值得一去的美食餐厅之一。餐区满目华美殷红，色彩明亮，餐桌上精致的兰花同样讨人喜爱。在这里的精彩美食让人久久无法忘怀，由开胃小菜到经典主食，教人赞赏不已，最后出现的精巧甜点，更为这迷人的晚上画上完美句号。
  
  60 East 65th Street, Upper East Side
  电话： (1-212) 288 0033
• La Esquina
  La Esquina 雄据全纽约最时尚餐厅的前沿，已成为热爱美食人士必然到访之地。推开标识着「闲人免进」的门，走下一系列台阶，再穿过摆满各式餐具的厨房，映入眼帘的是一个哥特式的拱顶、锻铁的大门以及火光摇曳的枝型大烛台。独特的空间设计并没有掩盖美食的光芒。这里的美食顾问是来自附近 Cafe Habana 的 Richard Ampudia。从技法娴熟的酸橘汁腌鱼、地道的特色玉米卷到各道美味无比的主菜，每一口都会让您再三回味。
  
  106 Kenmare Street, SoHo
  电话： (1-212) 613 8858
• The Modern
  坐落于现代艺术博物馆的 The Modern 是著名的优质食府，有阿尔萨斯裔大厨 Gabriel Kreuther 泡制法美风味的原创美食、以及甜点大师 Marc Aumont 出品的精美甜点。这里可体验两种特色鲜明而截然不同的用餐氛围。可一览艾比•奥尔德里奇•洛克菲勒雕塑公园（The Abby Aldrich Rockefeller Sculpture Garden）的用餐间贵气优雅，在这里可品尝到名厨 Kreuther 精心制作的法式大餐，创意独特。精致绝伦酒吧内则更适合平常用餐与品酒，这里可为客人提供具有田园气息的阿尔萨斯小吃。
  
  9 West 53rd Street, Midtown
  电话：(1-212) 333 1220
• Pastis
  Keith McNally 经营的法式餐厅Pastis 藏身于Meatpacking District，行政总厨 Riad Nasr 与 Lee Hanson 以及厨师长 Pascal Le Seac'h 合力精心编制的菜单，详列多款普罗旺斯精彩菜肴，而且价格适中。酒吧供应各种自制的鸡尾酒、杯装/壶装/瓶装红酒、以及不同口味的法式无香露酒——一种来自法国南部的茴香酒。餐厅陈设舒适宜人，好好享受酒吧的锌制拱门、地板的马赛克图案与面向街道的法式玻璃落地门吧。
  
  9 Ninth Avenue at Little W. 12th Street, Meatpacking District
  电话：(1-212) 929 4844
• Masa
  在这家堪称纽约最昂贵的餐厅，品尝过近乎完美的名菜后，绝对令您觉得物有所值。宁静的泥土色调，没有多余的装饰——只有寿司吧后面的浅水池中有数株摇曳着的翠竹——让客人把全部注意力都集中在总厨高山雅方(Masa Takayama) 及他的专业烹饪团队身上。从可口的鲔鱼鞑靼配上丰盛的鱼子酱到柔滑的鹅肝酱以及龙虾涮涮锅，最后再细细品尝份量适中的寿司，每一片鲜鱼都是极品中的极品。
  
  10 Columbus Circle, 4th Floor, Midtown
  电话：(1-212) 823 9800
• Eataly
  Eataly占地32,000平方英尺，是Mario Batali和Joes Bastianich的新美食超市，内设各种美食「摊檔」，多款精选的意国美食令人眼花缭乱。超市内有披萨∕意粉外卖区，以及按食物种类分别设有鱼、肉和蔬菜等小型食店； 另外亦设有意式咖啡吧、冰激凌店、便餐馆及葡萄酒店。鲜美的意大利干酪、火腿、杂锦起司披萨（formaggi）和烤箱里一排排肥美香酥的烤肉及烤禽，食客进店后都难以抗拒美食的诱惑。顶层小型酿酒厂更备有各色佳酿，可供挑选。
  
  200 Fifth Avenue at 23rd Street, Flariton District
• The Plaza Food Hall by Todd English
  Todd English的全新理念灵感来自欧洲餐厅和超市。店内划分不同区域：装饰精巧的80座餐区内可点选不同美食，包括生鲜吧、汉堡、夹饼、美食色拉、披萨、可尝到亚洲风味面条的饺子馆、寿司吧、面包房、奶酪和熟食区，以及备有各色精美小吃的葡萄酒吧。
  
  广场饭店（The Plaza Hotel）
  One West 58th Street (Concourse Level), Midtown
  电话：(1-212) 986 9260
  www.theplazafoodhall.com
• Witchcraft
  纽约顶级主厨Tom Colicchio拥有Craft、Craftbar以及Colicchio and Sons等数家获奖餐厅，其开设的三文治美食连锁店更是遍布纽约大街小巷。在Witchcraft，可以较合理的消费，便可享用大名厨Tom Colicchio出品的精美佳肴。
  多处营业点
  
  电话：(1-212) 780 0577
  www.wichcraftnyc.com
• Scarpetta
  在纽约肉品市场区边缘的希腊风格小楼房里，随着Scarpetta的开业，名厨Scott Conant也正式回归纽约美食界。Scarpetta在意大利语中指「小鞋子」，英语可解释为「把餐碟上的菜汁都吸清光的面包」。店名象征的意式饮食，充满田园朴素风格，与店内时尚耀眼的装饰及讲究卖相的菜式形成强烈对比：鸭肉鸭肝意式饺子、罗勒意大利面、羊肉酱宽面和墨鱼管面，都是必试之选。
  
  355 West 14th Street at 9th Avenue, Meatpacking District
  电话: (1-212) 691 0555